A groselha preta é uma fruta originária dos continentes da Europa e Ásia. Essa fruta, que se assemelha às uvas pretas, acaba por oferecer uma miríade de benefícios para a saúde do corpo. Então, quais são o conteúdo nutricional e os benefícios da fruta groselha?
Conteúdo nutricional da groselha preta
Groselhas negras ( Ribes Nigrum ) é conhecida como uma fruta rica em vitaminas e nutrientes de que o organismo necessita. As folhas dessa fruta também contêm derivados da quercetina, compostos ativos antiinflamatórios e anti-sépticos.
Aqui estão alguns dos conteúdos nutricionais contidos na groselha preta.
- Cálcio
- Potássio
- Magnésio
- Sódio
- Ferro
- Fósforo
- Cobre
- Zinco
- Selênio
- Manganês
- Retinol (vitamina A)
- Tiamina (vitamina B1)
- Riboflavina (vitamina B2)
- Niacina (vitamina B3)
- Ácido ascórbico (vitamina C)
- Vitamina E
Benefícios da fruta groselha preta
O valor nutricional contido na groselha negra é realmente muito alto, por isso é considerada eficaz para a saúde do corpo. A groselha preta também é usada há muito tempo no mundo da medicina tradicional para tratar certas doenças.
Aqui estão alguns dos benefícios oferecidos pela groselha preta que você pode obter.
1. Impulsione o sistema imunológico
Uma das propriedades da groselha preta que é uma pena perder é estimular o sistema imunológico. Essa fruta preta é rica em vitamina C, conhecida como fonte de antioxidantes no combate aos radicais livres.
Além dos antioxidantes, as frutas com sabor ácido e doce também contêm antocianinas. A antocianina é um tipo de flavonóide que funciona na cor das plantas, como flores e frutas.
Ambos os compostos são importantes para estimular o sistema imunológico, de forma que ele não seja suscetível a doenças.
Isso é comprovado por meio de pesquisas do jornal Nutrientes . Os especialistas no estudo argumentam que o extrato da fruta da groselha negra pode suprimir a inflamação que ocorre.
Embora não diretamente, essa fruta pode reduzir o risco de inflamação que ocorre no corpo humano. No entanto, pesquisas adicionais ainda são necessárias para descobrir como as groselhas negras atuam no sistema imunológico humano.
2. Reduzindo o colesterol ruim
Além de estimular o sistema imunológico, outro benefício da groselha preta é a redução do colesterol ruim. O colesterol ruim (LDL) alto está em risco de doenças cardiovasculares, como doenças cardíacas e derrame.
Enquanto isso, o consumo de alimentos ricos em antocianinas, como groselha preta, pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol total e LDL. Na verdade, esse método também tem potencial para aumentar os níveis de colesterol bom (HDL).
Um estudo da Universidade de Connecticut relatou que as descobertas foram comprovadas por meio de animais experimentais. Os animais que receberam extrato de groselha preta apresentaram níveis mais baixos de colesterol do que os animais que não receberam essa fruta.
No entanto, a pesquisa ainda está sendo testada em ratos experimentais. Por isso, os especialistas ainda precisam ver se a eficácia dessa groselha preta é a mesma no corpo humano.
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3. Os benefícios da groselha preta para o glaucoma
O conteúdo de vitamina A na groselha preta é benéfico para a saúde ocular. O motivo é que isso foi relatado por meio de um estudo da revista Oftalmologia .
O estudo descobriu que o consumo de groselha preta, que é rica em antocianinas, apóia medicamentos anti-glaucoma. Este estudo envolveu 38 pacientes com glaucoma de ângulo aberto que foram solicitados a tomar extrato de groselha preta.
Esses participantes também usaram ocasionalmente um placebo e isso continuou por dois anos. Durante o estudo, os participantes também receberam colírios anti-glaucoma.
Como resultado, os pacientes que receberam extrato de groselha negra experimentaram um aumento muito mais suave no fluxo sanguíneo ocular. Essas descobertas são baseadas nos resultados de uma comparação de participantes que foram tratados apenas com um placebo.
4. Aliviar os sintomas de indigestão
Os sintomas de indigestão, incluindo diarreia e cólicas estomacais, podem certamente interferir nas atividades diárias. No entanto, você não precisa se preocupar porque os benefícios da groselha preta podem aliviar distúrbios digestivos.
De acordo com pesquisa de International Journal of Kuwait University , o suco de groselha preta pode proporcionar um efeito relaxante na musculatura lisa do trato digestivo.
No entanto, este estudo ainda está sendo testado em um modelo de tubo de ensaio, então mais pesquisas são necessárias para ver seu efeito em humanos.
Apesar de tudo, o efeito antiespasmódico da groselha negra parece promissor para ajudar nos sintomas digestivos, como cólicas estomacais.
5. Mantenha a pele saudável
Há muitas maneiras de manter a pele saudável, desde protegê-la da exposição ao sol até prestar atenção à comida.
Vários alimentos e bebidas contêm compostos que podem ajudar a manter a pele saudável. Um desses alimentos é a groselha preta.
A boa notícia é que o óleo de semente de groselha preta tem o benefício de suprimir a inflamação da pele. Isso ocorre porque as sementes dessa fruta de sabor azedo contêm a quantidade certa de ácidos graxos, como o ácido linoléico.
O ácido linoléico é conhecido há muito tempo por ajudar a pele a se tornar uma barreira natural. Esta barreira natural funciona para manter a pele húmida, tornando-a adequada para quem tem pele seca ou eczema.
6. Bom para a saúde renal
Como explicado anteriormente, a groselha preta é rica em compostos antioxidantes e antiinflamatórios que podem prevenir várias doenças. Uma dessas doenças é a doença renal crônica.
Veja, as propriedades antioxidantes e antiinflamatórias da groselha preta fornecem benefícios ao proteger o sistema secretor de inflamação e infecção. Além disso, o extrato de groselha preta também é útil na inibição da formação de pedras nos rins.
Mesmo assim, até agora as pesquisas em torno dos benefícios da groselha preta contra as doenças renais foram experimentadas apenas em animais. Portanto, mais pesquisas são necessárias para ver se os resultados são os mesmos quando testados em humanos.
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7. Melhorar a função hepática
Para aqueles que gostam de beber bebidas alcoólicas, é claro que devem ter cuidado. A razão é que o abuso de álcool pode causar danos à função das células hepáticas devido aos radicais livres que desencadeiam a inflamação.
No entanto, você pode prevenir doenças hepáticas limitando o consumo de álcool e comendo alimentos saudáveis, como groselha preta.
Relatado de The Journal of Membron Biology , a groselha preta oferece benefícios ao corpo, evitando o estresse oxidativo devido ao etanol do álcool. Isso pode ser porque essa fruta é rica em polímeros e compostos fenólicos monoméricos.
Ambas as substâncias ajudam a fornecer proteção contra a oxidação de lipídios e lipídios. Além disso, os compostos fenólicos também demonstraram ser antioxidantes eficazes na inibição da oxidação lipídica que pode desencadear o estresse oxidativo.
Foi comprovado que a groselha preta oferece muitos benefícios devido ao seu conteúdo nutricional. No entanto, alguns desses benefícios só foram descobertos por meio de estudos em animais.
Sempre discuta com seu médico ou nutricionista a respeito de certas frutas se você deseja ser consumido como um remédio natural para uma doença.