A ingestão nutricional e a nutrição das crianças afetam muito sua saúde. Se os pais não conseguirem cumprir a dieta de seus filhos adequadamente, muitos problemas de saúde poderão ocorrer. Um dos graves problemas nutricionais da Indonésia é a desnutrição infantil. Leia mais na revisão a seguir.
O que é desnutrição em crianças?
Fonte: UNICEFA desnutrição é uma condição caracterizada pelo peso e altura de uma criança estar muito abaixo da média.
Portanto, para saber o estado nutricional deste, o indicador utilizado é um gráfico de peso por altura (BB / TB).
Além do peso e da altura, a circunferência do braço (LILA) também está incluída no exame clínico da desnutrição em crianças e bebês.
A desnutrição em crianças não ocorre instantaneamente ou brevemente.
Isso significa que as crianças que se enquadram na categoria de má nutrição têm experimentado a falta de vários nutrientes por um longo tempo.
Se medido usando o Gráfico de Crescimento Infantil (GPA), que se refere à OMS com vários indicadores de apoio, as crianças com desnutrição grave têm suas próprias categorias.
Em crianças, pode-se dizer que está desnutrida quando os resultados da medição do indicador BB / TB do estado nutricional são inferiores a 70 por cento do valor mediano.
Fácil, valor cortar pontuação z foi avaliado em menos de -3 DP. A desnutrição é mais freqüentemente experimentada por crianças menores de cinco anos, quando seus corpos são cronicamente deficientes em energia protéica (PEM).
Sintomas comuns de desnutrição em crianças
De acordo com o Quadro de Gestão para Crianças Desnutridas do Ministério da Saúde da Indonésia, os seguintes são sintomas comuns de desnutrição em crianças:
Desnutrição sem complicações
A desnutrição em crianças sem complicações tem vários sintomas, como:
- Parece tão magro
- Experimentando edema ou inchaço, pelo menos nas costas das mãos ou pés
- Indicadores para avaliação do estado nutricional de BB / PB ou BB / TB inferior a -3 DP
- LILA menor que 11,5 cm para crianças de 6 a 59 meses
- Bom apetite
- Não acompanhado de complicações médicas
Desnutrição com complicações
Enquanto isso, a desnutrição em crianças com complicações é caracterizada por vários sintomas, como:
- Parece muito magro.
- Edema ou inchaço em todo o corpo.
- Indicadores para avaliação do estado nutricional de BB / PB ou BB / TB inferior a -3 DP
- LILA menor que 11,5 cm para crianças de 6 a 59 meses
- Ter uma ou mais complicações médicas, como anorexia, pneumonia grave, anemia grave, desidratação grave, febre alta e perda de consciência.
Quais são os problemas de desnutrição em crianças?
Clinicamente, o problema da desnutrição em crianças menores de cinco anos divide-se em várias categorias, a saber:
1. Marasmo
Fonte: Healthline O marasmo é uma condição de desnutrição causada por não atingir a ingestão energética diária.
Quando deveria ser, é importante atender às necessidades de energia todos os dias para dar suporte a todas as funções dos órgãos, células e tecidos do corpo.
Desde crianças até adultos podem realmente experimentar o marasmo.
No entanto, essa condição é mais frequentemente vivenciada por crianças, o que geralmente ocorre em países em desenvolvimento.
Na verdade, de acordo com dados do UNICEF, a falta de ingestão nutricional é uma das principais causas de morte em crianças menores de 5 anos.
Este caso pode levar até 3 milhões de vítimas por ano.
2. Kwashiorkor
Fonte: Freewaremini Kwashiorkor é uma condição de desnutrição causada principalmente pela baixa ingestão de proteínas. Ao contrário dos marasmos que perdem peso, o kwashiorkor não o é.
Crianças desnutridas devido ao kwashiorkor têm as características de um corpo inchado devido ao acúmulo de fluidos (edema).
É por isso que, apesar da perda de massa muscular e gordura corporal, as crianças com khwarshiorkor não apresentam perda drástica de peso.
3. Marasmik-kwashiorkor
Fonte: Psychology Mania Como o nome indica, o marasmic-kwashiorkor é outra forma de desnutrição em crianças menores de cinco anos que combina as condições e sintomas do marasmo e do kwashiorkor.
Esta má condição nutricional é determinada pelo indicador de peso abaixo dos cinco anos com base na idade (P / U) inferior a 60 por cento do padrão mediano da OMS.
As crianças que experimentam o marasmático-kwashiorkor têm várias características principais, tais como:
- Muito magro
- Apresenta sinais de desgaste em várias partes do corpo, como perda de tecido e massa muscular, bem como ossos que são imediatamente visíveis na pele como se não estivessem cobertos de carne.
- Experimentando acúmulo de fluido em várias partes do corpo.
No entanto, ao contrário do kwashiorkor, que tem inchaço do abdômen, a presença de edema em crianças com marasmo e kwashiorkor geralmente não é muito perceptível.
Além disso, o peso das crianças que experimentam marasmo e kwashiorkor ao mesmo tempo costuma estar abaixo de 60% do peso normal nessa idade.
O impacto da desnutrição nas crianças
Crianças que não recebem nutrição adequada têm o potencial de experimentar complicações e problemas de saúde de longo prazo, como:
1. Transtornos de saúde mental e emocional
De acordo com o Fundo de Defesa da Criança, crianças sem nutrição correm o risco de sofrer de distúrbios psicológicos.
Por exemplo, ansiedade excessiva ou dificuldades de aprendizagem, exigindo aconselhamento de saúde mental.
Um estudo "Indian Journal of Psychiatry”2008 observou o impacto da desnutrição nas crianças, a saber:
- A deficiência de ferro causa distúrbio de hiperatividade
- A deficiência de iodo inibe o crescimento
- O hábito de pular refeições ou a tendência a comer alimentos açucarados também estão associados à depressão em crianças.
A desnutrição também tem um impacto negativo no desenvolvimento e adaptabilidade das crianças em determinadas situações.
2. Baixo nível de QI
De acordo com dados publicados no National Health and Nutrition Examination Survey, crianças com má nutrição tendem a faltar às aulas para que a criança não vá às aulas.
As crianças ficam fracas, letárgicas e incapazes de se mover ativamente devido à falta de vitaminas, minerais e outros nutrientes.
Isso é apoiado por dados Banco Mundial que também notou uma associação entre má nutrição e baixos níveis de QI.
Essas crianças também podem ter dificuldade em fazer amigos por causa de seus problemas de comportamento.
O fracasso das crianças em atingir os aspectos acadêmicos e sociais devido à desnutrição, é claro, tem um impacto negativo que continua por toda a vida se não for curado imediatamente.
3. Doenças infecciosas
Outro impacto da desnutrição que ocorre com frequência é o risco de doenças infecciosas.
Sim, crianças com má nutrição são muito suscetíveis a doenças infecciosas, como distúrbios digestivos infantis.
Isso é causado por um sistema imunológico fraco devido à nutrição corporal não realizada.
Existem muitas vitaminas e minerais que afetam muito o funcionamento do sistema imunológico, como a vitamina C, o ferro e o zinco.
Se os níveis desses nutrientes não forem suficientes, o sistema imunológico também está ruim.
Sem falar que lhe faltam macronutrientes, como carboidratos e proteínas, que são fonte de energia e construtores de células do corpo.
A falta desses nutrientes pode prejudicar o funcionamento do corpo.
4. As crianças são baixas e não crescem de forma ideal
O crescimento e desenvolvimento atrofiados da criança é o impacto da má nutrição nas crianças.
No período de crescimento, seu filho realmente precisa de substâncias protéicas que são utilizadas para construir células do corpo e carboidratos como a principal fonte de energia do corpo.
Se não houver proteína e outros nutrientes, não é impossível que o crescimento do seu filho seja atrofiado e até mesmo pare prematuramente.
Portanto, é importante que você continue monitorando a saúde do bebê, especialmente se ele ainda tiver menos de cinco anos de idade.
Ao conhecer o estado nutricional, você também saberá se o desenvolvimento do seu filho está normal ou não. Para isso, deve sempre consultar o seu filho ao médico regularmente.
Diretrizes para lidar com a desnutrição em crianças
De acordo com a sua gestão, o Ministério da Saúde da Indonésia divide o tratamento da desnutrição em crianças em 3 fases.
1. Fase de estabilização
A fase de estabilização é um estado em que a condição clínica e o metabolismo da criança não são totalmente estáveis.
A recuperação demora cerca de 1 a 2 dias, ou até mais, dependendo do estado de saúde da criança.
O objetivo da fase de estabilização é restaurar a função dos órgãos afetados e a digestão da criança voltar ao normal.
Nessa fase, a criança receberá uma fórmula especial na forma de F 75 ou sua modificação, com detalhes:
- Leite em pó desnatado (25 g)
- Açúcar (100 gr)
- Óleo de cozinha (30 g)
- Solução eletrolítica (20 ml)
- Água adicional até 1000 ml
A fase de estabilização pode ser feita da seguinte forma:
Dar leite em pó um pouco, mas frequentemente
Dar uma fórmula especial é feito aos poucos, mas com frequência.
Este método pode ajudar a prevenir níveis baixos de açúcar no sangue (hipoglicemia) e não sobrecarregar o trato digestivo, o fígado e os rins.
Alimentação com fórmula diária
Fórmulas especiais são fornecidas para 24 horas inteiras. Se feito a cada 2 horas, significa que há 12 horários de administração.
Se for a cada 3 horas, significa que há 8 horas de doação.
O leite materno é dado após o leite em pó especial
Se a criança pode terminar a porção dada, dar uma fórmula especial pode ser feita a cada 4 horas. Automaticamente, há 6 horários de alimentação.
Se a criança ainda estiver amamentando, a amamentação pode ser feita após a criança ter recebido uma fórmula especial.
Para os pais, você deve prestar atenção às regras para dar fórmulas como:
- É melhor usar um copo e uma colher do que uma mamadeira, mesmo se a criança ainda for um bebê.
- Use um conta-gotas para uma criança com uma condição muito fraca.
2. Transição de fase
A fase de transição é um momento em que as mudanças na alimentação não causam problemas para o estado da criança.
A fase de transição geralmente dura 3-7 dias com o fornecimento de leite artificial especial na forma de F 100 ou sua modificação.
Os ingredientes da fórmula F 100 incluem:
- Leite em pó desnatado (85 gr) 1wQ
- Açúcar (50 gr)
- Óleo de cozinha (60 gr)
- Solução eletrolítica (20 ml)
- Água adicional até 1000 ml
A fase de transição pode ser feita da seguinte forma:
- Dando uma fórmula especial com frequência frequente e pequenas porções. Pelo menos a cada 4 horas.
- A quantidade de volume administrada nos primeiros 2 dias (48 horas) permanece em F 75.
- O leite materno ainda é dado após a criança terminar sua porção da fórmula.
- Se o volume de administração da fórmula especial for atingido, é sinal de que a criança está pronta para entrar na fase de reabilitação.
3. Fase de reabilitação
A fase de reabilitação é o período em que o apetite da criança voltou ao normal e pode receber alimentos sólidos por via oral ou oral.
No entanto, se a criança não conseguir comer por via oral, ela pode ser administrada por sonda de alimentação (NGT).
Esta fase geralmente dura de 2 a 4 semanas até que o indicador do estado nutricional BW / TB alcance -2 DP ao administrar F 100.
Na fase de transição, dar F 100 pode ser feito aumentando o volume todos os dias. Isso é feito até que a criança não consiga mais gastar sua parte.
F 100 é a energia total necessária para as crianças crescerem e é útil na alimentação em um estágio posterior.
Gradualmente, posteriormente a porção do cardápio infantil que possui textura sólida pode ser iniciada a ser adicionada reduzindo-se a oferta de F 100.
Guia para lidar com crianças desnutridas em casa
Depois de realizar o tratamento recomendado, pode-se dizer que uma criança está curada se seu peso / TB ou peso / PB for maior que -2 DP.
Mesmo assim, as regras de alimentação adequada ainda precisam ser implementadas.
Para os pais, você pode aplicar a programação alimentar de uma criança, como:
- Dê comida em pequenas porções e frequentemente de acordo com a idade da criança.
- Rotineiramente, traga a criança para o controle na hora certa. No primeiro mês, 1 vez por semana, no segundo mês 1 vez a cada 2 semanas e do terceiro ao quarto mês 1 vez por mês.
Além disso, os pais também podem fazer os seguintes exemplos de receitas para crianças:
Fórmula alimentar de feijão verde
Ingredientes:
- Farinha de arroz 25 gr
- Feijão verde ou feijão 60 gr
- Açúcar 15 gr
- Óleo de cozinha 10 gr
- Sal iodado e água suficiente
Como fazer:
- Ferva o feijão verde com 4 xícaras de água fervida por 30 minutos.
- Depois de cozido, amasse com uma peneira de arame.
- Combine farinha de arroz, açúcar, óleo, sal e água fria até 50 cc (1/4 de xícara).
- Coloque na água fervida do feijão verde esmagado e mexa até ficar cozido em fogo baixo.
Ração com fórmula de frango e tofu
Ingredientes:
- Tofu 55 gr
- Farinha de arroz 40 gr
- Açúcar 20 gr
- 15 g de óleo de cozinha
- Carne de frango 70 gr
- Sal iodado e água suficiente
Como fazer:
- Ferva o tofu e o frango em 500 cc de água até ficarem cozidos, por cerca de 10 minutos.
- Depois de cozido, amasse com peneira de arame ou pulverizado.
- Adicione a farinha de arroz, o açúcar, o óleo e o sal e continue cozinhando, mexendo em fogo baixo por 5 minutos.
Para prevenir a desnutrição, consulte sempre a saúde do seu filho com regularidade ao pediatra.
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