Comer tarde da noite pode ter se tornado um hábito para algumas pessoas, especialmente para aquelas que muitas vezes chegam em casa tarde da noite ou para pessoas que estão acostumadas a ficar acordadas até tarde. Dormir tarde às vezes dá fome e vontade de comer. Muitas pessoas dizem que, se você não quer engordar, não coma se for perto da meia-noite. No entanto, isso é verdade?
Comer tarde da noite pode engordar?
Os nutricionistas argumentam que uma caloria é uma caloria, não importa quando você a ingere. O que causa ganho de peso é a ingestão de calorias mais do que as calorias queimadas pelo corpo.
Conforme relatado por WashingtonPost, Kelly Allison, do Centro de Distúrbios Alimentares e de Peso da Escola de Medicina da Universidade da Pensilvânia, disse que muitos estudos sobre alimentação noturna envolvendo animais, trabalhadores noturnos e pessoas que têm síndrome da alimentação noturna. Esses estudos tendem a mostrar que comer à noite faz com que o corpo armazene calorias desses alimentos como gordura em vez de queimá-las, levando ao ganho de peso.
Existem muitas razões para as pessoas comerem à noite, podem ser porque estão com fome, ou também porque querem apenas desabafar o seu tédio ou stress. Muitos também não percebem que ele comeu muito à noite porque está muito ocupado comendo enquanto joga, navegando na internet ou assistindo TV / filmes. Normalmente os alimentos escolhidos são aqueles que contêm altas calorias, como lanches em embalagens, biscoitos, chocolate ou doces.
O que acontece com o corpo se você comer meia-noite?
Conforme relatado por health.com, Satchin Panda, professor do Laboratório de Biologia Regulatória do Instituto Salk em La Jolla, Califórnia, explica o que acontece com o corpo quando este recebe alimentos à meia-noite. À noite, o corpo queima gordura durante o sono. O glicogênio no corpo é convertido em glicose e liberado na corrente sanguínea para manter os níveis normais de açúcar no sangue durante o sono. Quando os estoques de glicogênio se esgotam, o fígado queima as células de gordura para obter energia. O corpo leva várias horas para realizar esse processo até que as reservas de glicogênio se esgotem. Portanto, se você comer tarde da noite e tomar café da manhã, seu corpo não terá chance de queimar gordura porque você começou a repor os estoques de glicogênio novamente.
Panda também acrescenta que não comer por pelo menos 12 horas à noite pode dar ao seu corpo tempo para queimar todo o glicogênio armazenado, bem como a gordura todas as noites.
Talvez seja por isso que, quando você costuma comer meia-noite perto da hora de dormir, pode ganhar peso. Além disso, a atividade que você faz à noite é certamente muito pequena, de modo que se você comer antes de dormir, o corpo não converte imediatamente a comida que você ingere em energia, mas a armazena como uma reserva de energia.
Quais são as consequências de comer tarde da noite?
Comer à noite e perto da hora de dormir pode causar indigestão e também distúrbios do sono. Alguns dos impactos negativos causados quando você come meia-noite e vai dormir imediatamente depois disso, incluem:
1. Distúrbios do ácido estomacal
Desordem de ácido estomacal azia ou GERD ocorre quando o ácido do estômago sobe para o esôfago depois de comer e causa uma sensação de queimação ou queimação ao redor do peito. Dormir depois de comer pode fazer com que isso aconteça. Para evitar que o ácido do estômago suba, você não deve comer alimentos picantes e aqueles que contêm alto teor de gordura e ácido à noite.
O risco de DRGE é especialmente maior em pessoas com asma. Sontag Research, et al. (2004) em 261 pessoas com asma e 218 pessoas sem asma mostraram que os participantes que tinham asma e tinham o hábito de comer antes de dormir tinham sintomas de Refluxo gastroesofágico (DRGE) com frequência mais frequente, como tosse e falta de ar, em comparação com participantes sem asma. O hábito de comer antes de dormir tem um sério impacto nas pessoas asmáticas.
2. Ganho de peso
O que causa ganho de peso é o tipo de comida ingerida à noite e a porção. À noite, as pessoas costumam escolher alimentos ricos em carboidratos e gordura, com porções não pequenas. Isso é o que causa ganho de peso.
3. Insônia
Comer demais à noite pode causar insônia. O consumo de bebidas que contenham álcool e cafeína perto da hora de dormir também pode causar insônia.
A que horas você deve jantar?
Se você está perdendo peso, é melhor jantar no máximo às 8 horas e tentar comer 3 horas antes de dormir. Ir para a cama imediatamente após comer pode fazer com que o ácido do estômago suba e cause constipação azia, como descrito acima. Deve-se evitar alimentos picantes e gordurosos consumidos à noite para não sentir azia. Além disso, limite o consumo de bebidas com cafeína para poder dormir mais e com mais conforto.
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