Alimentos doces como donuts, chocolates e doces são de fato os favoritos de muitas pessoas. Infelizmente, comer muitos alimentos doces pode ter um impacto negativo na saúde, variando de cáries, acne e ganho de peso. Então, quais são as opções de alimentos com baixo teor de açúcar que podem ser consumidos?
Lista de alimentos com baixo teor de açúcar
Basicamente, o corpo precisa de energia todos os dias para realizar várias atividades. Uma fonte de energia são os carboidratos, que consistem em dois tipos, ou seja, carboidratos complexos e carboidratos simples, ou seja, açúcar.
Portanto, uma dieta com baixo teor de açúcar significa substituir a fonte de energia do corpo pelo consumo de mais gordura e proteína, que é considerada pobre em açúcar.
A seguir está uma lista de alimentos com baixo teor de açúcar que você pode consumir para levar uma vida saudável.
1. Carne fresca
Um tipo de alimento com baixo teor de açúcar é a carne fresca. Carne de cordeiro, peru e frango não contêm açúcar quando são frescos e não processados.
Isso não inclui carnes pré-embaladas, como salsichas, almôndegas ou bacon. O motivo é que carnes como essa geralmente contêm açúcar e conservantes.
A maneira de processar esse tipo de alimento às vezes é empanada, que naturalmente contém carboidratos adicionais de açúcar.
Se você estiver fazendo uma dieta com baixo teor de açúcar, tente escolher carnes saudáveis, a saber:
- cortes de carne, como lombo, bife de flanco e filé mignon,
- carne de porco magra, como fresca, enlatada ou bacon,
- aves, incluindo frango, peru e frango sem pele, e
- carne de caça selvagem, incluindo veado, coelho e pato.
2. Peixe fresco
Além da carne, o peixe fresco também pode ser uma alternativa quando se faz uma dieta com baixo teor de açúcar.
Como não, o peixe é rico em proteínas, o que é importante para controlar os níveis de açúcar no sangue. Esses nutrientes ajudam a retardar a digestão e evitar picos de açúcar no sangue após as refeições.
Esses alimentos com baixo teor de açúcar também ajudam a prevenir excessos e promovem a perda do excesso de gordura corporal.
Ambos são efeitos importantes que são bons para as pessoas que desejam manter os níveis de açúcar no sangue, especialmente as pessoas com diabetes.
3. Vegetais
Batatas e abóboras são ricas em açúcar, mas nem todos os vegetais são assim.
Geralmente, os vegetais contêm menos açúcar e carboidratos do que as frutas.
Na verdade, os vegetais devem ser uma fonte importante de nutrientes em sua dieta, mesmo se você estiver limitando a ingestão de carboidratos e açúcar.
Como não, esse tipo de alimento é rico em fibras, vitaminas e minerais de que o corpo necessita. No entanto, os vegetais incluem alimentos de baixa caloria.
Existem também vários tipos de vegetais considerados com baixo teor de açúcar, nomeadamente:
- couve-flor,
- salsão,
- Berinjela,
- repolho,
- espargos,
- alface,
- rabanete e
- espinafre.
4. Grãos Inteiros
Ao fazer compras ou comer fora, não se esqueça de escolher grãos inteiros como quionia, em vez de grãos brancos ( grãos brancos ).
Isso ocorre porque os grãos brancos são ricos em carboidratos e podem provocar picos nos níveis de açúcar no sangue.
Enquanto isso, os grãos inteiros têm uma quantidade maior de fibras, fitoquímicos e nutrientes. Como resultado, você pode regular melhor os níveis de açúcar no sangue.
Alguns tipos de grãos inteiros com baixo teor de açúcar incluem:
- Arroz castanho,
- aveia,
- biscoitos dan
- Quinoa.
5. Nozes
Basicamente, as nozes contêm açúcares naturais, mas também fornecem gorduras mono e poliinsaturadas saudáveis, como ômega 3, 6 e 9.
Mesmo assim, as nozes não processadas ainda não contêm açúcar e são fáceis de combinar com outros alimentos, como iogurte ou saladas.
Enquanto isso, nozes embaladas geralmente contêm açúcar ou sal, então você deve evitar esses tipos de nozes processadas.
Algumas nozes com baixo teor de açúcar que você pode experimentar incluem:
- amêndoas,
- avelãs, ou
- nozes.
6. Frutas
Assim como as nozes, as frutas contêm açúcares naturais. No entanto, a maioria das frutas tem baixo índice glicêmico (IG).
Isso se deve ao teor de fibra e ao tipo de açúcar frutose das frutas. No entanto, frutas secas, como passas, melões e abacaxis, têm valores moderados de IG.
Mesmo assim, há uma série de frutas que incluem alimentos com baixo teor de açúcar que você pode consumir, incluindo:
- frutas vermelhas, como morangos e mirtilos,
- Melancia,
- pêssegos,
- kiwi,
- limões,
- abacate dan
- Pomelo.
7. Iogurte
Se você estiver fazendo uma dieta com baixo teor de açúcar, o iogurte pode ser uma opção nutritiva para o café da manhã ou lanche.
No entanto, você não deve escolher apenas iogurte porque existem certos iogurtes que, na verdade, armazenam muito açúcar.
Para isso, experimente escolher iogurte grego sem açúcar. Isso ocorre porque esse tipo de iogurte foi filtrado para remover o soro de leite e a lactose nele.
É por isso que o iogurte grego parece mais espesso e tem um sabor melhor cremoso . No entanto, este iogurte grego contém quase três vezes mais gordura do que o iogurte normal, por isso é melhor escolher o iogurte grego com baixo teor de gordura ou sem gordura.
Se você tiver mais perguntas, converse com seu médico ou nutricionista para entender a solução certa de acordo com sua condição.