girassol que tem um nome latino Helianthus annuus vem da América do Norte. Com uma cor amarela brilhante e um formato que lembra o sol, essa planta tem benefícios que podem ser obtidos a partir do teor de óleo e da semente, sabe!
Quais são os benefícios para a saúde desta flor em forma de sol?
Benefícios das sementes de girassol
As sementes de girassol ou comumente conhecidas como kuaci são uma boa fonte de nutrientes. Essas sementes contêm vitamina E, também conhecida como gama-tocoferol que é um poderoso antioxidante.
Os compostos antioxidantes são encontrados em muitas nozes e sementes, das quais kuaci é uma delas. A função dos antioxidantes bem conhecidos é combater os perigos dos radicais livres internos.
Além disso, para aqueles que gostam de beliscar kuaci, é bom para melhorar a saúde do coração. O conteúdo de nutrientes no kuaci pode reduzir os níveis de LDL (colesterol ruim) e prevenir a hipertensão.
Além disso, outros benefícios das sementes de girassol são os seguintes.
1. Ajuda a combater a osteoporose e cãibras musculares
O conteúdo de magnésio no kuaci é capaz de equilibrar os minerais cálcio e potássio no corpo. Este conteúdo mineral também pode prevenir a perda óssea (osteoporose) e ajudar a reduzir dores de cabeça crônicas, prisão de ventre e cãibras musculares.
2. Previna a diabetes
Kuaci ajuda a interromper picos e quedas no açúcar no sangue causados por uma dieta muito rica em açúcar, grãos inteiros e alimentos processados e bebidas açucaradas. Tal como o teor de magnésio, que demonstrou ter um efeito protetor contra o risco de diabetes tipo 2.
3. Ajude a manter a pele saudável
Pesquisas mostram que a vitamina E é útil para manter uma pele saudável. Além disso, o conteúdo lipídico dos ácidos graxos essenciais do kuaci também mantém a pele hidratada e livre de danos causados pela exposição ao sol e poluição.
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Benefícios do óleo de semente de girassol
As diretrizes dietéticas do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA afirmam que a fonte de gordura do óleo de semente de girassol pode ser benéfica para reduzir o risco de doenças cardíacas e manter um peso corporal equilibrado.
Isso ocorre porque, em essência, a maior parte do óleo de semente de girassol contém gorduras insaturadas e é uma ingestão rica em nutrientes.
Este óleo é geralmente processado a partir do extrato de semente de girassol. Este óleo é geralmente usado como remédio para constipação e para certos ingredientes de cozinha.
Abaixo estão os principais benefícios que você pode obter deste óleo de extrato feito de Kuaci.
1. Antiinflamatório
A acne ocorre quando há excesso de óleo nos folículos sob a pele e ele é infectado por bactérias. As vitaminas A, C, D, E e os ácidos graxos essenciais contidos neste óleo fornecem uma camada protetora (efeito antiinflamatório).
Essa camada protetora pode impedir que a pele se conecte com as bactérias. Portanto, este óleo também funciona como um remédio eficaz para acne. O uso desse óleo pode ser aplicado diretamente na pele.
2. Rico em ômega-6
Cada 1 colher de sopa deste óleo contém pelo menos 8,9 gramas de ácido linoléico, que são seis ácidos graxos poliinsaturados (ômega-6).
de acordo com Instituto Linus Pauling, Esse tipo de gordura é uma parte importante de uma dieta saudável. Para obter os benefícios diários do ômega-6, você precisa de 11 a 14 gramas de ômega-6 por dia.