Os benefícios das bananas kepok não são menos abundantes quando comparados com outros tipos de bananas. Ainda mais especial, o kepok de banana é muito fácil de encontrar na Indonésia e pode ser processado em vários pratos deliciosos. Então, quais são o conteúdo nutricional e os benefícios das bananas kepok para a saúde do corpo? Confira a seguinte explicação.
O conteúdo nutricional das bananas kepok
Banana kepok (Musa paradisiaca forma) é uma fruta que foi cultivada pela primeira vez nas Filipinas.
Mas agora, a banana kepok é popular em vários países do Sudeste Asiático, incluindo a Indonésia.
Além do sabor delicioso, o banana kepok contém nutrientes importantes para a saúde do corpo.
Citado dos dados de composição de alimentos da Indonésia, 100 gramas (g) de bananas kepok contêm a seguinte matriz de nutrientes:
- Água: 71,9 g
- Energia: 109 calorias (Cal)
- Proteína: 0,8 g
- Gordura: 0,5 g
- Carboidratos: 26,3 g
- Fibra: 5,7 g
- Cinza: 1,0 g
- Cálcio (Ca): 10 miligramas (mg)
- Fósforo (P): 30 mg
- Ferro (Fe): 0,5 mg
- Sódio (Na): 10 mg
- Potássio (K): 300 mg
- Cobre (Cu): 0,10 mg
- Zinco (Zn): 0,2 mg
- Tiamina (Vit. B1): 0,10 mg
- Niacina: 0,1 mg
- Vitamina C (Vit. C): 9 mg
Além dos mencionados acima, um jornal publicado na Scientific Reports afirma que as bananas kepok também contêm fenólicos, flavonóides e antioxidantes.
No entanto, a atividade dessas três substâncias e os benefícios que proporcionam dependem do nível de maturação da fruta e do processo digestivo no corpo.
Além disso, as bananas kepok também contêm proteínas e uma série de minerais que são bons para o corpo.
A gordura contida nas bananas kepok também é relativamente pequena, por isso é boa para aqueles que desejam manter um peso corporal ideal.
Benefícios das bananas kepok
A linha de conteúdo nutricional mencionada acima faz com que as bananas kepok possam ajudar a atender à sua taxa de adequação nutricional diária.
O alto teor de carboidratos e vitaminas também faz com que a banana kepok armazene uma miríade de benefícios para o corpo.
Os vários benefícios das bananas kepok incluem o seguinte:
1. Digestão suave
As bananas Kepok contêm fibras em quantidade suficiente, portanto, essa fruta é boa para manter a saúde digestiva.
A Clínica Mayo afirma que uma dieta rica em fibras pode reduzir o risco de hemorróidas e doenças diverticulares (pequenas bolsas no intestino grosso).
Além disso, comer bananas kepok pode repor a perda de ingestão de potássio quando você tem diarreia ou vômito.
2. Impulsione o sistema imunológico
A vitamina C contida nas bananas kepok pode fornecer benefícios na forma de aumentar o sistema imunológico para evitar várias doenças.
Com base em Nutrientes, a vitamina C ajudará a combater objetos estranhos que entram no corpo e os matam.
Portanto, se você deseja um sistema imunológico mais forte para combater doenças, experimente consumir essa fruta regularmente.
3. Reduza o risco de doenças cardiovasculares
As bananas Kepok são uma fonte de potássio que traz benefícios abundantes para o corpo, especialmente para a saúde cardiovascular (coração e vasos sanguíneos).
A Escola de Saúde Pública de Harvard afirma que o potássio desempenha um papel no controle da pressão arterial para que permaneça estável.
As bananas Kepok geralmente contêm até 300 mg de potássio. Ou seja, 100 g dessa fruta é capaz de suprir aproximadamente 6,3% do potássio do número de necessidades nutricionais por dia.
4. Circulação sanguínea suave
Como mencionado anteriormente, o potássio nas bananas kepok tem benefícios para ajudar a melhorar a circulação sanguínea.
O potássio atua ajudando os rins a se livrar do excesso de sódio que pode aumentar sua pressão arterial.
Esse nutriente também é capaz de relaxar os vasos sanguíneos, de forma que o fluxo sanguíneo se torne mais uniforme.
5. Aumentar o metabolismo corporal
Vários tipos de vitaminas B, incluindo a vitamina B1, contida na banana, podem trazer benefícios para aumentar o metabolismo do corpo.
O site Better Health Channel afirma que os tipos de vitaminas B são solúveis em água e desempenham um papel importante nos processos metabólicos.
Esta é a razão pela qual se diz que as bananas kepok ajudam a perder peso.
Dicas para armazenar e processar bananas com segurança
As bananas Kepok podem ser consumidas diretamente ou processadas primeiro. Você pode processá-lo em bananas fritas, cozidas no vapor, compotas e outros pratos de acordo com o gosto.
A seguir estão sugestões para armazenar e processar todos os tipos de bananas, incluindo bananas kepok:
- Esta fruta deve ser armazenada em temperatura ambiente e longe da luz solar direta.
- Evite colocar bananas kepok na geladeira, pois pode interferir no processo de amadurecimento natural.
- As bananas Kepok de cor dourada e completamente maduras podem ser colocadas na geladeira para manter o sabor.
- Bananas que estão muito maduras, você pode torrá-las com outros alimentos ou congelá-las para adicionar ao smoothies.
O consumo de banana kepok pode trazer benefícios à sua saúde.
Se necessário, não hesite em consultar um médico para obter os melhores conselhos.