Para aqueles de vocês que gostam de comida como sushi ou onigiri, certamente você conhece as algas marinhas aka algas marinhas. Porém, você sabia que as algas marinhas não são apenas deliciosas, mas também benéficas para a saúde? Confira uma explicação sobre o conteúdo nutricional e os benefícios das algas marinhas para a saúde corporal.
Conteúdo nutricional de algas marinhas
Algas marinhas ou algas marinhas Junte-se ao grupo algas e consiste em vários tipos, como algas marrons, algas vermelhas e algas verdes.
A comida servida com esta alga vem em média da Ásia.
Além de ter um sabor único, o conteúdo nutricional das algas marinhas é bastante diversificado.
Aqui estão os dados nutricionais e a composição das algas marinhas citadas em Panganku, a saber:
- Calorias: 41
- Água: 87 gramas
- Carboidratos: 8,1 gramas
- Fibra: 2,2 gramas
- Cálcio: 80 mg
- Fósforo: 20 mg
- Sódio: 250 mg
- Potássio: 380 mg
- Beta caroteno: 1958 mcg
- Vitamina C: 7 mg
Quais são os benefícios das algas marinhas?
As algas marinhas também são conhecidas como vegetais do mar ou vegetais marinhos. Tendo um sabor diferente de outros vegetais, realmente evoca o gosto dos fãs.
Além de delicioso, o conteúdo nutricional na forma de fibras, minerais e vitaminas também é benéfico para o corpo.
Confira alguns dos benefícios ou eficácia das algas marinhas para a saúde corporal, incluindo:
1. Ajude a manter ou perder peso
Alguns tipos de alga marinha, como a alga marrom, contêm pigmentos fucoxantina, que pode ajudar a lançar o metabolismo e converter gordura em energia.
Isso é confirmado por um estudo sobre a Fucoxantina de algas comestíveis.
Foi explicado que o alginato (fibra natural encontrada na alga marrom) pode ajudar cerca de 75% a bloquear a absorção de gordura no intestino.
Há também um teor de fibra nas algas marinhas que é útil para deixá-lo saciado por mais tempo, retardando a fome.
2. Ajuda a acelerar a cicatrização de feridas
Os benefícios ou eficácia das algas marinhas, que não são menos importantes, são ajudar as feridas a cicatrizarem rapidamente.
As algas marinhas, que são ricas em vitamina K, atuam com as plaquetas - um tipo de célula que pode formar coágulos sanguíneos ou coágulos.
Este tipo de vitamina está presente em qualquer tipo de alga marinha, mas o teor de vitamina K nas algas verdes é menor.
3. Manter a força dos ossos e dentes
As algas marinhas também contêm cálcio, que é benéfico para a manutenção de ossos e dentes fortes.
Além disso, o corpo humano não pode produzir cálcio por si mesmo.
Além disso, manter a ingestão de cálcio também pode ajudar a manter a função cardíaca, muscular e nervosa.
4. Aumente a energia
Outro conteúdo encontrado nas algas marinhas é o ferro. O benefício que você pode obter é produzir energia para se manter ativo.
O ferro das algas marinhas também é útil para formar hemoglobina, células vermelhas do sangue que transportam oxigênio por todo o corpo.
Portanto, um corpo que tem ingestão de ferro suficiente também pode prevenir a anemia porque os níveis de hemoglobina estão equilibrados.
5. Reduz o risco de diabetes
Os benefícios ou outras propriedades contidas nas algas marinhas ajudam a reduzir o risco de doenças diabéticas.
Isso é por causa do conteúdo fucoxantina nas algas marinhas, que é útil para melhorar o equilíbrio do açúcar no sangue.
Então, também há conteúdo na forma de alginato que também pode ajudar a prevenir um aumento nos níveis de açúcar no sangue.
6. Evite o inchaço da glândula tireóide
O conteúdo de iodo nas algas marinhas tem benefícios ou propriedades para manter uma tireóide saudável.
Uma tireoide problemática pode causar vários sintomas, como fraqueza, fraqueza muscular e colesterol alto.
Mesmo em casos graves, pode causar problemas médicos graves, como bócio, palpitações e problemas de memória.
7. Lute contra os radicais livres
Existem vários tipos de minerais e vitaminas contidos nas algas, como o magnésio, zinco, riboflavina, niacina, tiamina, vitaminas A, B12, B6 e C.
Este é um conteúdo que contém compostos antioxidantes, carotenóides e flavonóides que são úteis para proteger o corpo contra danos às células.
Além disso, os compostos antioxidantes e flavonóides das algas marinhas também ajudam a prevenir que o corpo sofra de doenças cardíacas e diabetes.
8. Previne o risco de doenças cardíacas
Os compostos antioxidantes das algas marinhas são úteis para prevenir o risco de danos às células do corpo, bem como de doenças cardíacas.
Existem também outros ingredientes, como potássio e fucan, que podem reduzir o risco de outras causas de doenças cardíacas.
Por exemplo, reduzindo o aumento dos níveis de colesterol, pressão arterial, o risco de coágulos sanguíneos.
Quanto você deve comer algas marinhas?
Comer muitas algas marinhas pode causar iodo excessivo no corpo. Portanto, você deve limitar a ingestão de algas marinhas.
Aqueles que sofrem de hipertireoidismo - uma glândula tireoide hiperativa - devem evitá-lo, porque o iodo estimula ainda mais a tireoide.
As algas também podem absorver minerais no mar, onde vivem.
É possível que esta planta absorva arsênio e outros metais pesados, de forma que se consumida em excesso, é claro, não será bom para a saúde do corpo.