O conteúdo agridoce das mangas faz desta fruta da estação a estrela dos pratos rujak. ranzinza não vai se sentir bem se não houver presença deste amarelo azedo. Porém, você sabe quais são os benefícios da manga para a saúde?
Teor de nutrientes na fruta da manga
Na porção por 100 gramas, o conteúdo das mangas é:
- 86,6 gramas de água,
- 0,7 gramas de proteína,
- 0,5 gramas de gordura,
- 12,3 gramas de carboidratos,
- 12 miligramas de vitamina C,
- 35 por cento de vitamina A,
- 20 por cento de folato, bem como
- 8 por cento de vitamina K e potássio.
Esta fruta agridoce também contém cobre (cobre), cálcio, ferro e antioxidantes como zeaxantina e beta-caroteno.
Os benefícios das mangas são bons para a saúde
Além de refrescante, com uma variedade de conteúdo nutricional, a manga pode fornecer uma série de benefícios que são bons para a saúde do seu corpo.
1. Mantenha o cabelo e a pele saudáveis
Em um estudo animal, a deficiência de vitamina A foi associada a severa queda de cabelo. Isso ocorre porque a vitamina A é importante para manter o tecido epitelial saudável da pele e do cabelo, a fim de mantê-los úmidos e saudáveis.
Além de conter vitamina A, essa fruta amarela também pode conter cerca de 75% de vitamina C diária para o corpo.
A combinação das vitaminas A e C é necessária ao corpo para produzir colágeno. O colágeno é uma proteína especial que fornece e mantém a elasticidade da pele para prevenir rugas e flacidez prematuramente.
2. Reduzindo a pressão arterial
Comer alimentos doces costuma ser a causa do aumento do açúcar no sangue. No entanto, isso é diferente do efeito produzido pelas mangas.
Um estudo conduzido por uma equipe de pesquisa da Universidade Estadual de Oklahoma mostrou que os níveis de açúcar no sangue de pessoas com sobrepeso foram reduzidos depois de comer mangas regularmente por um certo tempo.
Os participantes foram convidados a comer regularmente 10 gramas de manga desidratada todos os dias, que tinha o teor de açúcar equivalente a cerca de metade de uma manga fresca.
Acredita-se que essa diminuição nos níveis de açúcar no sangue seja o efeito dos compostos ativos e antioxidantes especiais da fruta.
3. A manga traz benefícios para os olhos
A luteína e a zeaxantina são os dois antioxidantes mais abundantes encontrados nas mangas. Ambos são relatados para ajudar a proteger a função da retina e do cristalino.
O funcionamento adequado da retina e do cristalino pode melhorar a acuidade visual, reduzir os efeitos do brilho desconfortável do olho e reduzir o tempo que leva para o olho se recuperar depois de ver uma luz forte.
As substâncias luteína e zeaxantina também atuam para proteger os olhos dos nocivos raios ultravioleta e retardar o desenvolvimento de cataratas e os perigos da degeneração macular.
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4. Potencialmente prevenir o câncer
Em um estudo conduzido por uma equipe de pesquisa da Texas AgriLife Research, foi descoberto que os extratos de polifenóis da manga podem prevenir o desenvolvimento de células cancerosas.
Outro estudo da Malásia mostrou que a casca de manga contém polifenóis, carotenóides, fibra alimentar, vitamina C, vitamina E e vários outros compostos ativos que têm potencial como terapia anticâncer, que é mais forte do que a própria carne.
Diz-se que a casca de manga tem o potencial de inibir o crescimento de células cancerosas no tecido do cólon, mama, pulmão, leucemia e próstata. No entanto, o efeito é considerado mais eficaz na prevenção do risco de câncer de mama e de cólon.
5. Alivia a constipação
Em um estudo que avaliou pessoas com constipação crônica, comer manga revelou-se mais útil do que comer alimentos fibrosos como aveia.
É importante observar que as mangas são uma parte importante da dieta do FODMAP. Esta dieta evita alimentos que podem desencadear gases e inchaço em pessoas com SII.
6. Ajuda a prevenir doenças cardíacas
O conteúdo de fibra, potássio e vitaminas nesta fruta é conhecido por evitar doenças ou problemas cardíacos. A razão é que o aumento na ingestão de potássio será proporcional à diminuição do sódio no corpo.
Portanto, se você consumir uma quantidade suficiente dessa fruta doce em um dia, é muito útil para reduzir o risco de problemas cardíacos.
7. Manga tem benefícios para perda de peso
Se ingerida em quantidade suficiente e não em excesso, a manga traz benefícios para emagrecer, sabe! Porque a casca dessa fruta amarela contém fitoquímicos que também funcionam como removedores naturais de gordura.
Enquanto isso, a carne contém muita fibra que pode fazer você se sentir satisfeito por mais tempo. Quando você come frutas ou vegetais ricos em fibras, não sentirá fome rapidamente.
É por isso que comer alimentos ricos em fibras pode impedir você de comer alimentos em excesso, o que pode realmente dificultar a perda de peso.
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Dicas para escolher e processar mangas
Na Indonésia, a maior parte da cor externa da manga é verde. No entanto, também existem aqueles cuja cor externa é amarela ou vermelha. Além disso, comer uma boa manga não deve ser visto pela cor da fruta.
Para encontrar uma manga fresca e madura, você pode pressionar levemente a fruta do lado de fora. Quando maduro, a textura é bastante macia. Evite frutas com muitas manchas escuras na pele.
Não há problema em comprar mangas que ainda estão cruas. Você pode armazená-lo seco em temperatura ambiente. No entanto, mantenha-o longe do sol para esperar que amadureça naturalmente.
Não guarde mangas verdes na geladeira. Quando a fruta estiver madura, guarde-a em um saco plástico e leve à geladeira por 2 a 3 dias para evitar que se estrague rapidamente.
A manga, rica nesses benefícios, pode ser comida diretamente ou transformada em fruta coberturas salada de frutas e misturada com outras frutas em smoothies. Você também pode combinar esta fruta em uma tigela tigela de smoothie como um menu de café da manhã.