Os feijões compridos, é claro, abrem o nome de vegetais que soam estranhos aos ouvidos do povo indonésio. Embora seja comumente consumido, talvez poucos conheçam o conteúdo nutricional e os benefícios para a saúde do feijão longo.
Diz-se que um dos benefícios do feijão longo é aumentar o tamanho dos seios. Hmmm, verdade ou não, hein? Vamos lá, descubra mais sobre o conteúdo nutricional e a eficácia dos feijões longos para a saúde nesta revisão!
Teor de nutrientes em feijões longos
Os feijões longos são geralmente processados para fritar ou misturados com vegetais.
Embora raramente servido como prato principal, comer feijão comprido pode completar suas necessidades nutricionais diárias.
Com base na informação nutricional do Ministério da Saúde da Indonésia listada nos Dados de Composição de Alimentos da Indonésia, em 100 gramas (g) de feijão longo cozido no vapor, existem composições nutricionais, tais como:
- Energia: 39 calorias (Cal)
- Água: 88,2 g
- Proteína: 3 g
- Fibra: 1,7 g
- Carboidratos: 7,6 g
- Vitamina C: 20 miligramas (mg)
- Cálcio: 100 mg
- Beta caroteno: 131 microgramas (mcg)
- Potássio: 100 mg
- Fósforo: 91 mg
- Sódio: 28 mg
- Vitamina B2 (ribovlavina): 0,1 mg
- Niacina: 0,3 mg
Visto da composição nutricional do feijão comprido acima, este vegetal não é apenas rico em proteínas, carboidratos, potássio, fósforo, mas também em outros nutrientes.
Pelo conteúdo nutricional, sabe-se que o feijão comprido possui uma série de antioxidantes importantes para o organismo, como a vitamina C, a riboflavina e o beta-caroteno.
O conteúdo de vitamina C no feijão longo é suficiente para atender 31% de suas necessidades diárias, que são cerca de 19 miligramas.
Quando a ingestão de vitamina C é satisfeita, ajuda a fortalecer o sistema imunológico para combater infecções.
Também é importante saber que as vagens frescas são uma das melhores fontes de folato.
Em cada 100 gramas de feijão longo contém 62 miligramas ou 15% da necessidade diária total de folato.
O folato, que atua junto com a vitamina B12, é um dos componentes importantes da síntese do DNA e da divisão celular.
Benefícios do feijão longo para a saúde
O conteúdo nutricional do feijão longo pode não apenas ajudar a atender às necessidades nutricionais diárias, mas também pode trazer vários benefícios à saúde.
Aqui estão os vários benefícios que você pode obter comendo feijão comprido:
1. Aliviar a dor menstrual
O benefício deste vem do conteúdo mineral de manganês encontrado nos grãos longos.
O manganês é um mineral que desempenha um papel importante no ciclo reprodutivo feminino.
O teor de manganês no feijão longo pode reduzir a frequência ou aliviar a dor causada por cólicas estomacais durante a menstruação.
Isso certamente vai melhorar humor ou o humor em que você está menstruada.
2. Pele saudável
Conforme explicado anteriormente, o feijão comprido contém uma das vitaminas essenciais, a saber, vitamina C.
O consumo de vitamina C pode reduzir o aparecimento de rugas, curar a pele seca e a vermelhidão e retardar o processo de envelhecimento.
Alimentos ricos em vitamina C, como feijão longo, também apresentam benefícios na prevenção do desenvolvimento de câncer de pele.
3. Bom para a saúde do coração
A fibra solúvel contida no feijão longo pode ajudar a reduzir a quantidade de colesterol ruim (LDL).
É por isso que os feijões longos são eficazes para ajudar a manter os níveis de colesterol no sangue.
Além disso, os benefícios dos feijões longos demonstraram reduzir a inflamação nos vasos sanguíneos, de modo que também são bons para manter a saúde do coração.
Uma porção de feijão comprido (100 gramas) pode atender às suas necessidades diárias de fibra em até 12 por cento.
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4. Previna o câncer
O feijão panjag contém vários antioxidantes vegetais, incluindo flavonóides e riboflavina (vitamina B2). Esses dois compostos são conhecidos por reduzir o crescimento de células cancerosas no corpo.
Além disso, os grãos longos contêm alto teor de ácido fólico. O corpo sem ácido fólico corre o risco de causar o crescimento de células cancerosas nos cancros do cólon, da mama, do colo do útero, do pulmão e do cérebro.
5. Reduz o risco de gota
Esse benefício ainda está relacionado ao teor de vitamina C no feijão longo.
A vitamina C é um antioxidante que evita danos dos radicais livres, poluição e produtos químicos tóxicos.
O acúmulo de radicais livres pode causar várias doenças, como doenças cardíacas, câncer e artrite (artrite).
Bem, a inflamação das articulações não tratada pode levar a complicações da gota.
Quando os níveis de ácido úrico no corpo estão altos, com o tempo, cristais se formam nas articulações. Essa condição geralmente afeta o dedão do pé.
No entanto, a boa notícia é que o feijão comprido é considerado eficaz na redução do risco de gota, graças ao seu conteúdo nutricional.
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6. Aumente os seios
Um estudo da Faculdade de Farmácia da Universidade Gadjah Mada relatou os benefícios do feijão longo para aumentar os seios.
Acredita-se que isso seja porque os feijões longos contêm fitoestrogênios, que são compostos naturais de estrogênio encontrados nas plantas. Os compostos fitoestrogênicos podem ser flavonóides e isoflavonas.
Com base nos resultados da pesquisa, a presença de fitoestrogênios no feijão longo pode desencadear o crescimento de células epiteliais na mama quando ligadas ao receptor de estrogênio.
Isso, por sua vez, desencadeia o desenvolvimento do tamanho dos seios.
No entanto, a natureza desta pesquisa ainda se limita ao teste de amostras de tecido de células epiteliais em laboratório.
Portanto, mais testes clínicos são necessários para provar os benefícios deste feijão comprido.
7. Reduzindo os níveis de glicose
Dentro World Journal of Pharmacy and PharmaceuticalCiênciasSabe-se que o feijão comprido contém propriedades anti-hiperglicemiantes, de modo que podem reduzir a sensibilidade do organismo ao açúcar no sangue (glicose).
Neste estudo, um teste de tolerância à glicose foi realizado em animais de laboratório.
Com base nos resultados do teste, descobriu-se que o extrato de feijão comprido foi capaz de reduzir os níveis de glicose.
No entanto, este estudo não tem evidência clínica em humanos e os resultados dos estudos existentes ainda estão nos estágios iniciais de teste.
Portanto, mais pesquisas são necessárias para comprovar os benefícios dos feijões longos, que são eficazes na redução do açúcar no sangue, especialmente em diabéticos.
8. Previna defeitos de nascença
Defeitos físicos no nascimento e malformações cardíacas em crianças podem ser causados por deficiência de folato.
A ingestão adequada de ácido fólico em sua dieta durante a gravidez e a gravidez pode prevenir o risco de defeitos congênitos, como: espinha bífida e anencefalia em bebês.
Isso ocorre porque o folato é essencial para a replicação do DNA e o crescimento das células fetais.
Comer alimentos ricos em ácido fólico pode reduzir a chance de um bebê ter defeitos do tubo neural em até 26%.
Bem, um dos alimentos ricos em ácido fólico que pode ser sua escolha são os feijões longos.
Os feijões longos têm vários potenciais para a saúde. Mesmo assim, a maioria dos benefícios dos feijões longos para a saúde ainda requerem testes mais extensos e completos.
No entanto, você ainda pode comer feijão comprido com segurança enquanto obtém os benefícios de seu conteúdo nutricional para atender às suas necessidades nutricionais diárias.