Desde a infância, você deve estar acostumado a beber leite de vaca por causa de seu alto conteúdo nutricional. Isso é verdade. Em um copo de leite de vaca, existem vários benefícios que são úteis para atender às suas necessidades nutricionais. Quais são os conteúdos e benefícios do leite de vaca?
Teor de leite de vaca
O leite de vaca disponível no mercado é composto por diversos tipos, que vão desde o sabor até o processo de fabricação.
Em geral, aqui estão os carboidratos, gorduras, proteínas, vitaminas e minerais contidos em 100 mililitros (ml) de leite de vaca:
- Água: 88,3 gramas (g)
- Energia: 61 calorias (Cal)
- Proteína: 3,2 g
- Gordura: 3,5 g
- Carboidratos: 4,3 g
- Cálcio: 143 miligramas (mg)
- Fósforo: 60 mg
- Ferro: 1,7 mg
- Sódio: 36 mg
- Potássio: 149 mg
- Zinco (zinco): 0,3 mg
- Retinol (vitamina A): 39 microgramas (mcg)
- Beta-caroteno: 12 mcg
- Tiamina (vitamina B1): 0,03 mg
- Riboflavina (vitamina B2): 0,18 mg
- Vitamina C: 1 mg
No entanto, os ingredientes listados acima podem variar dependendo do tipo de leite de vaca que você bebe.
Isso porque o processamento pode alterar a quantidade de conteúdo contido no leite de vaca.
Benefícios do leite de vaca para a saúde
Aqui estão 15 benefícios que você pode obter ao consumir leite de vaca:
1. Aumentar a resistência óssea
É do conhecimento geral que o leite de vaca é muito benéfico para a saúde óssea.
O conteúdo de minerais como cálcio, fósforo e ferro no leite desempenha um papel importante no aumento da densidade óssea.
No entanto, de acordo com o site da Cleveland Clinic, o consumo excessivo de leite aumenta o risco de fraturas ósseas.
Portanto, se você deseja ter ossos saudáveis com o leite de vaca, não deve beber muito em um dia, por exemplo, 1 copo é o suficiente.
2. Manter a saúde do coração
Ao beber leite de vaca, você também pode obter os benefícios de um coração mais saudável.
O leite de vaca contém ácidos graxos ômega-3, úteis para manter a função cardíaca.
No entanto, certifique-se de não beber muito leite, especialmente se você já tiver uma doença cardíaca.
O motivo é que a ingestão excessiva de gordura do leite de vaca também pode aumentar o colesterol, o que pode causar doenças cardíacas.
Como alternativa, você pode escolher o leite de vaca com baixo teor de gordura.
3. Aumentar a massa muscular
O consumo de leite de vaca também tem um bom impacto na massa muscular. Isso é graças ao conteúdo de proteína nele.
Um estudo do jornal Medicina e ciência nos esportes e exercícios investigaram o efeito do leite de vaca com baixo teor de gordura em mulheres que se exercitam regularmente.
Como resultado, o leite de vaca ajuda a aumentar a massa muscular corporal. Na verdade, algumas mulheres também experimentam o efeito de redução de gordura.
4. Reduz o risco de câncer
Os ácidos graxos ômega-3 no leite de vaca integral também fornecem benefícios, principalmente reduzindo o risco de desenvolver câncer.
Além disso, o leite de vaca também é rico em antioxidantes, como o beta-caroteno, que pode prevenir o dano celular causado pelos radicais livres e reduzir a chance de desenvolver câncer.
De acordo com um artigo de Pesquisa de Alimentos e Nutrição, acredita-se que beber leite de vaca protege você do risco de câncer colorretal, câncer de próstata e câncer de mama.
Ao beber leite de vaca, você pode manter a saúde geral do corpo, incluindo a redução do risco de câncer.
5. Melhorar o sistema imunológico do corpo
Curiosamente, o conteúdo do leite de vaca pode fornecer benefícios para aumentar a resistência.
O leite de vaca é rico em proteínas, por isso é bom para a manutenção do sistema imunológico humano.
Além disso, o teor de vitamina A, ácidos graxos ômega-3 e vários tipos de antioxidantes no leite de vaca também ajudam a proteger o corpo contra danos às células e a combater infecções.
6. Reduzindo os níveis de açúcar no sangue
Alguns acreditam que o consumo de leite não é recomendado para pessoas com diabetes.
Na verdade, um estudo de Journal of Dairy Science prova que consumir leite de vaca pela manhã no café da manhã pode ter benefícios positivos nos níveis de açúcar no sangue.
A partir desse estudo, descobriu-se que o leite bebido pela manhã faz com que a digestão dos carboidratos no corpo fique mais lenta para que os níveis de açúcar no sangue possam ser mantidos.
7. Manter a pressão arterial
Fonte: Cleveland Clinic Para aqueles de vocês que têm pressão alta, o leite de vaca também oferece outros benefícios na forma de redução da pressão arterial.
O teor de potássio no leite de vaca é útil para manter a pressão arterial em níveis normais.
De acordo com o site da American Heart Association, o potássio também ajuda a aliviar a pressão nas paredes dos vasos sanguíneos para que a pressão arterial possa diminuir.
8. Aumente a energia e o condicionamento físico
Você costuma se sentir fraco e impotente? A solução que você pode tentar é beber regularmente um copo de leite de vaca.
Graças ao teor de magnésio no leite de vaca, você pode obter benefícios na forma de energia adicional e manutenção da função nervosa e muscular.
Os aminoácidos encontrados no leite de vaca também ajudam a aumentar a resistência durante ou após o exercício.
9. Otimizando a função cerebral
Além de famoso pelos ossos, o leite de vaca puro também oferece benefícios positivos para o funcionamento do cérebro.
Um estudo de The American Journal of Clinical Nutrition investigou os efeitos do leite de vaca na atividade cerebral em idosos.
Como resultado, o leite de vaca aumenta os níveis de glutationa no cérebro.
A glutationa desempenha um papel importante na prevenção de vários problemas no cérebro, como a doença de Alzheimer ou a doença de Parkinson.
10. Benefícios do leite de vaca para prevenir a depressão
Além da saúde física, verifica-se que o leite de vaca também tem propriedades para prevenir problemas psicológicos, como a depressão.
Isso é evidenciado em um estudo da revista Psiquiatria Social e Epidemiologia Psiquiátrica.
O estudo envolveu 1.159 adultos no Japão com idades entre 19-83 anos. Os participantes contaram com que frequência consumiram produtos de leite integral e leite processado.
O resultado: pessoas que consomem regularmente leite desnatado e iogurte têm 4 vezes menos chance de apresentar sintomas de depressão.
11. Previne problemas dentários
Outro benefício não menos importante do que o leite de vaca é a manutenção da saúde dos dentes e da boca.
O alto teor de cálcio e fósforo no leite pode ajudar a restaurar os minerais perdidos pelos dentes após a ingestão de outros alimentos.
Além disso, o leite de vaca também pode restaurar o esmalte, também conhecido como a camada mais externa dos dentes, para que os dentes fiquem mais fortes e protegidos de danos.
12. Acelere a cicatrização de feridas
Raramente se sabe que o teor de zinco no leite de vaca traz benefícios para a cicatrização de feridas.
Quando há uma ferida no corpo, o zinco desempenha um papel importante no processo de cicatrização da ferida, desde a coagulação do sangue até a formação de novos tecidos.
13. Benefícios do leite de vaca para manter o peso
Como mencionado anteriormente, o leite de vaca também tem um bom impacto no aumento da massa muscular e na redução da gordura corporal.
O alto teor de proteína do leite de vaca também faz você se sentir saciado mais rápido, então você não comerá em excesso.
Isso significa que você pode manter seu peso consumindo regularmente leite de vaca.
No entanto, seria bom se você preferir o leite de vaca com baixo teor de gordura do que o leite de vaca normal.
14. Manter a saúde dos olhos
O próximo benefício de beber leite de vaca é a manutenção da saúde ocular. Como poderia ser?
A resposta está no conteúdo de ácidos graxos ômega-3 no leite de vaca integral.
De acordo com a Harvard Health Publishing, o ômega-3 é útil para manter a visão, aliviar os sintomas de olho seco e reduzir a inflamação nos olhos.
15. Faz a pele parecer fresca
Outra boa notícia, é que o leite de vaca puro também traz bons benefícios para a saúde da pele, né!
Isso se deve ao conteúdo de proteínas e aminoácidos do leite de vaca. Os aminoácidos também desempenham um papel na produção de colágeno.
Bem, esse colágeno é o que você precisa para ter uma pele com uma aparência mais saudável, fresca e brilhante.
Esses são os vários benefícios que você pode obter ao beber leite de vaca regularmente.
Lembre-se, certifique-se de beber leite de vaca com moderação, sim. O consumo excessivo de leite de vaca não faz bem à saúde.