Os indonésios certamente estão familiarizados com as bebidas à base de ervas. Dos muitos tipos de ervas no mercado, um que é bastante popular é o arroz kencur. Investigue uma calibraçao, o kencur de arroz à base de ervas oferece muitos benefícios para a saúde do corpo, você sabe!
Benefícios do kencur de arroz à base de ervas
Embora seja chamada de Nasi Kencur, essa bebida é, na verdade, feita de uma mistura de vários ingredientes. Este doce medicamento à base de ervas com forte aroma de ervas é formulado com arroz branco, kencur, tamarindo e folhas de pandan.
Toda a mistura desses ingredientes não só realça o sabor, mas também suas propriedades. Abaixo estão alguns dos benefícios do kencur de arroz à base de ervas que você precisa saber.
1. Manter o açúcar no sangue normal
Uma pesquisa do departamento de farmácia da Universidade de Tanjungpura relatou que o arroz kencur pode reduzir os níveis de glicose no sangue e mantê-los normais. Mesmo depois de parar de beber ervas.
Os benefícios deste kencur de arroz à base de ervas são certamente uma lufada de ar fresco para os diabéticos que têm dificuldade em controlar os níveis de açúcar no sangue.
No entanto, as evidências obtidas até o momento ainda estão na forma de pesquisas de pequena escala. Evidências de estudos em larga escala em humanos ainda são necessárias para confirmar seus benefícios e segurança em longo prazo.
2. Alivia a diarreia
Pesquisa publicada em Jornal Internacional de Farmácia e Ciências Farmacêuticas descobriram que o kencur pode ajudar a aliviar os sintomas da diarreia graças às suas abundantes propriedades citotóxicas e antibacterianas.
O estudo mostrou que os sintomas de diarreia em animais que receberam o extrato de kencur melhoraram gradualmente, enquanto outros grupos não mostraram resultados semelhantes. O grupo de animais que não recebeu o extrato de kencur tendeu a apresentar sintomas de diarreia persistente.
Mais uma vez, as evidências dos benefícios desse kencur de arroz ainda são obtidas a partir de pequenos estudos realizados em animais. Não houve estudos em grande escala conduzidos em participantes humanos em larga escala que possam confirmar os benefícios.
3. Alivia a tosse com catarro
Sentindo-se atormentado por tossir catarro que não vai embora? Beber um copo de kencur de arroz à base de ervas pode ajudar a superar isso. A erva tradicional kencur é conhecida há muito tempo como um remédio tradicional para tossir catarro, assim como o gengibre.
No entanto, mais pesquisas ainda são necessárias para descobrir como funciona e a dosagem de kencur de arroz à base de ervas, que é seguro e eficaz para tossir catarro.
4. Ajuda a aumentar o apetite em crianças
Outro benefício do kencur de arroz à base de ervas é que ele ajuda a aumentar o apetite das crianças. Se o seu filho estiver com problemas para comer, você pode dar a ele um copo de kencur de arroz à base de ervas, quente ou frio.
Mais uma vez, as pesquisas sobre os benefícios desse kencur de arroz à base de ervas ainda são mínimas. Como resultado, outros estudos são necessários para confirmar se o kencur de arroz à base de ervas é realmente eficaz para aumentar o apetite.
5. Ajuda na cicatrização de feridas após o parto
O processo de parto pode causar lesões no períneo ou no canal do parto. Freqüentemente, ocorrem lacerações, principalmente no primeiro parto, e é possível que se repitam no próximo parto.
Uma maneira de curar a ferida é consumir kencur de arroz à base de ervas. Esta erva contém compostos fenólicos que podem funcionar como antioxidantes. Mais tarde, esses antioxidantes ajudarão a reparar as células danificadas.
O consumo de kencur de arroz à base de ervas também pode fornecer benefícios, reduzindo as dores musculares no corpo devido ao esforço durante o trabalho de parto.
Como fazer arroz kencur
Junto com o tempo, o kencur de arroz à base de ervas, que antes era obtido de vendedores ambulantes de medicamentos fitoterápicos, agora é vendido em muitas lojas com diversos preparos que vão desde pílulas, pós de maceração até embalagens em garrafas para consumo direto.
Na verdade, você mesmo pode fazer em casa. Não precisa se confundir sobre como fazê-lo, você pode experimentar imediatamente a receita de kencur de arroz abaixo.
Ingredientes para kencur de arroz à base de ervas:
- 200 gramas de arroz branco
- 1 kencur de tamanho médio
- 1 gengibre de tamanho médio
- 300 gramas de açúcar mascavo
- 2 folhas de pandan
- 1 colher de sopa (colher de sopa) de tamarindo
- Chega de água fervida
Como fazer:
- Lave o arroz e deixe de molho por cerca de 3 horas.
- Ferva água fervida com kencur, cúrcuma, gengibre, tamarindo, folhas de pandan e açúcar de palma. Mexa bem e cozinhe até que todos os ingredientes estejam cozidos e fervendo.
- Depois de esfriar um pouco, escorra a água do cozimento.
- Misture ou amasse os resíduos de kencur, açafrão, gengibre e tamarindo, que foram previamente fervidos com o arroz branco embebido, até ficar homogêneo.
- Coe e aperte os resultados da colisão até que a água saia. Tente torcer completamente.
- Correção de sabor e o kencur de arroz à base de ervas pronto para ser servido.
- O arroz Kencur pode ser bebido quente ou adicionado com cubos de gelo.
Se você quiser comprar kencur de arroz à base de ervas na forma embalada, sempre preste atenção na composição dos ingredientes.
Não consuma ervas cuja embalagem esteja danificada ou cujo prazo de validade já tenha expirado. Em vez de obter benefícios, beber remédios à base de ervas descuidadamente causará problemas.
Certifique-se também de que as ervas que você consome ou usa estão registradas na Food and Drug Administration (BPOM). Isso evita ingredientes prejudiciais que podem ser adicionados ao medicamento fitoterápico.