O mel é um adoçante natural produzido pelas abelhas. Tem um gosto doce, fazendo com que o mel muitas vezes substitua o açúcar. Além de seu sabor delicioso, o mel também é popular por seu conteúdo nutricional que nutre o corpo. Nada o inferno os benefícios do mel com base em seu conteúdo? Venha, descubra a resposta aqui!
Conteúdo nutricional puro
O mel é muito popular no mundo da saúde, devido ao seu uso como medicamento tradicional. O potencial e os benefícios do mel no mundo da saúde são obtidos a partir de seu conteúdo nutricional. Em 100 gramas de mel existem vários nutrientes, incluindo:
- Proteína: 0,3 gramas.
- Carboidratos: 79,5 gramas.
- Fibra: 0,2 gramas.
- Cálcio: 5 mg.
- Fósforo: 16 mg
- Ferro: 0,9 mg
- Sódio: 6 mg
- Potássio: 26,9 mg.
- Cobre: 0,04 mg.
- Zinco: 0,2 mg.
- Riboflavina ou vitamina B2: 0,04 mg.
- Niacina ou vitamina B3: 0,1 mg.
- Vitamina C: 4 mg.
Benefícios do mel para a saúde
Com base em vários estudos, o mel que é rico em conteúdo nutricional certamente tem potencial para a saúde, o seguinte:
1. Ajuda a manter um sistema digestivo saudável
O conteúdo antioxidante do mel pode ajudar o corpo a combater os radicais livres. Os radicais livres que entram no corpo podem desencadear o refluxo ácido gástrico porque danificam as células que revestem o trato digestivo. Se o refluxo ácido gástrico reaparecer, não apenas no estômago, ele também pode irritar o esôfago.
Bem, os antioxidantes do mel fornecem benefícios para superar essas queixas. Primeiro, o mel, que é rico em antioxidantes, pode prevenir maiores danos às células ao redor do revestimento digestivo. Em segundo lugar, o mel, de textura macia, também pode ajudar a aliviar a inflamação no esôfago, bem como revestir a membrana mucosa do esôfago.
Devido à eficácia desse mel, muitas pessoas confiam nele como remédio caseiro para aliviar úlceras (o ácido do estômago aumenta). Normalmente, o mel é consumido com limão. Em pessoas saudáveis, essa propriedade pode ajudar a manter um sistema digestivo saudável.
2. Tem potencial para reduzir o risco de câncer
O mel tem compostos ativos anticâncer. Portanto, um dos estudos da revista Pesquisa Farmacognosia menciona que o mel pode ser benéfico para reduzir o risco de vários tipos de câncer.
O câncer ocorre quando as células do corpo se tornam anormais; crescem fora de controle e não morrem. Como resultado, as células se acumulam e formam tumores. Os compostos ativos do mel podem prevenir a proliferação celular e estimular a apoptose. A proliferação celular é um ciclo de divisão celular, quando uma célula se divide em duas células-filhas. Enquanto isso, a apoptose é um programa que ordena a morte das células.
3. Ajude a diminuir o risco de doenças cardíacas
Os antioxidantes do mel são bastante completos, pois consistem em flavonóides, polifenóis, vitamina C e monofenóis. Todos esses antioxidantes fornecem proteção para a saúde do coração.
Existem três mecanismos de benefícios do mel para o coração: aumento da vasodilatação (alargamento) dos vasos coronários, diminuição da capacidade das plaquetas de coagular o sangue e inibição do processo de oxidação do colesterol ruim. Além disso, a vitamina C do mel também é eficaz na prevenção da inflamação dos vasos sanguíneos ao redor do coração.
4. Reduzindo os níveis de açúcar no sangue
A prevenção do diabetes pode ser feita limitando os alimentos com alto teor de açúcar, portanto, os pacientes devem ter cuidado ao escolher alimentos que contenham açúcar. É importante comer alimentos com baixo índice glicêmico. Ou seja, os alimentos que não aumentam o açúcar no sangue rapidamente.
O açúcar inclui alimentos com alto índice glicêmico. Portanto, as pessoas com diabetes podem usar o mel como substituto do açúcar. O mel tem um número de índice glicêmico baixo, portanto, pode ajudar os pacientes diabéticos a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
5. Manter os níveis de colesterol e pressão arterial
A nutrição com mel também tem benefícios para reduzir o colesterol ruim (LDL), aumentar o colesterol (HDL) e aumentar o NO (óxido nítrico).
O NO é um gás que atua no lançamento do sistema circulatório, na manutenção da função do músculo cardíaco e na regulação da pressão arterial. No geral, essa função fornece proteção dupla para o coração e os vasos sanguíneos circundantes. Isso ocorre porque os níveis elevados de colesterol e hipertensão (pressão alta) são fatores de risco para doenças cardíacas.
6. Cuidar da pele para permanecer jovem
A presença de radicais livres causará interferência nas células do corpo e causará o envelhecimento da pele. O conteúdo antioxidante do mel é capaz de afastar os perigos desses radicais livres e prevenir vários distúrbios causados por radicais livres, incluindo o envelhecimento prematuro.
Você também pode observar o alto e baixo teor de antioxidantes no mel pela cor do mel. Quanto mais escura for a cor do mel, maior será o teor de antioxidantes que contém.
7. Pode ajudar na cicatrização de feridas
O mel pode realmente ajudar na cicatrização de feridas. Isso ocorre porque o mel tem efeitos antibacterianos e anti-sépticos graças ao seu conteúdo de peróxido de hidrogênio. Além disso, o pH ácido do mel (entre 3,2-4,5) pode inibir o crescimento bacteriano.
O mel também tem efeitos antiinflamatórios e a capacidade de disfarçar cicatrizes. Isso ocorre porque o mel tem a capacidade de acelerar a reparação dos vasos sanguíneos (devido a danos nos vasos sanguíneos durante a lesão), ajuda a acelerar o crescimento das camadas da pele danificadas, aumenta o colágeno, que é muito bom para ajudar a reparar a pele e previne cicatrizes e quelóides .
Graças à capacidade do mel, muitas pessoas usam o mel para a cicatrização de feridas e está na composição de cremes para tratar feridas causadas por queimaduras ou arranhões.
Dicas para consumo seguro de mel
Interessado nos benefícios do mel? Relaxe, você pode obter os benefícios desfrutando-o diretamente ou em feridas menores aplicando-o diretamente na pele. No entanto, o consumo de mel não deve ser excessivo. O motivo é que o consumo excessivo de mel pode causar efeitos colaterais como náuseas e vômitos.
Além disso, algumas pessoas também podem apresentar uma reação de coceira ou falta de ar. Isso pode acontecer se a pessoa for alérgica ao mel.
Você também deve prestar atenção na escolha do mel. O melhor mel é o mel puro, sem mistura de conservantes ou corantes.