O kiwi tem uma combinação refrescante de sabor agridoce. Esta fruta é deliciosa consumida diretamente ou processada em vários pratos que vão desde sucos, saladas de frutas, até pudins. Além disso, o kiwi é uma fruta com abundante conteúdo nutricional. Você pode obter uma miríade de benefícios para a saúde comendo kiwi, incluindo a prevenção de várias doenças. Curioso para saber quais são o conteúdo nutricional e os benefícios do kiwi? Aqui estão as informações completas.
Conteúdo nutricional de kiwi
Embora o kiwi seja uma fruta típica da Nova Zelândia, na verdade, o kiwi vem da China continental.
Essa fruta com casca morena é rica em carboidratos, proteínas e gorduras que podem otimizar o funcionamento de vários órgãos do corpo.
Além disso, o conteúdo de vitaminas, minerais e antioxidantes também complementa os nutrientes do kiwi.
A partir das informações nutricionais encontradas nos EUA Departamento de Agricultura, 100 gramas (g) de kiwi contém os seguintes nutrientes:
- Energia: 61 calorias (Cal)
- Proteína: 1,14 g
- Fibra: 3 g
- Sacarose: 0,15 g
- Glicose: 4,11 g
- Frutose: 4,35 g
- Vitamina C: 92,7 miligramas (mg)
- Potássio: 312 mg
- Vitamina K: 40,3 mg
- Cálcio: 34 mg
- Vitamina E: 1,46 mg
- Magnésio: 17 mg
O kiwi é famoso por sua cor verde fresca. Esta parte é a polpa da fruta que está realmente coberta por uma casca marrom com uma textura felpuda.
A pele pode parecer imprópria para comer, então as pessoas costumam comer kiwi descascando a pele primeiro.
Na verdade, a casca do kiwi contém nutrientes que não são menos abundantes do que a polpa do fruto.
Benefícios para a saúde do kiwi
O alto conteúdo nutricional faz com que o kiwi tenha uma variedade de benefícios para a saúde do corpo.
Aqui estão os vários benefícios que você pode obter ao comer kiwi:
1. Impulsione o sistema imunológico
O kiwi é muito rico em vitamina C. A quantidade de vitamina C em 1 xícara de kiwi é suficiente para atender às necessidades diárias de vitamina C.
A vitamina C é um nutriente que desempenha um papel importante no fortalecimento do sistema imunológico, especialmente no combate a doenças infecciosas causadas por bactérias e vírus.
Em estudos publicados Canadian Science Publishing, o consumo de kiwis pode reduzir a duração de doenças semelhantes à gripe em crianças e adultos.
2. Superando a asma
O conteúdo de vitamina C no kiwi também oferece outros benefícios para o funcionamento do sistema respiratório.
O consumo de frutas com alto teor de vitamina C pode ajudar a reduzir a falta de ar ou respiração ofegante em crianças asmáticas.
Isso é explicado em um jornal de pesquisa Tórax envolvendo 4100 crianças como participantes.
Sem uma análise mais aprofundada do efeito do consumo de outros alimentos, sabe-se que há uma diminuição na frequência dos sintomas de asma à medida que as crianças consomem de 1 a 7 frutas com alto teor de vitamina C em 1 semana.
3. Manter a pressão arterial
O kiwi tem alto teor de potássio e baixo teor de sódio, por isso é bom para o fluxo sanguíneo.
Pesquisa de Blood Press em 2015 afirmou que o consumo de 3 kiwis pode ajudar a baixar os níveis de colesterol no sangue.
Portanto, consumir kiwi regularmente todos os dias e, ao mesmo tempo, reduzir a ingestão de alimentos com alto teor de sal traz benefícios para a manutenção da saúde do sistema cardiovascular.
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4. Reduz o risco de coágulos sanguíneos
A mesma pesquisa também menciona que a capacidade do kiwi de reduzir os níveis de gordura no sangue pode ajudar a reduzir o risco de coágulos sanguíneos.
Ou seja, o kiwi pode ajudar a prevenir doenças como derrame, ataque cardíaco e outros bloqueios dos vasos sanguíneos.
Os benefícios do kiwi são estimados em equivalentes a tomar aspirina todos os dias para otimizar o trabalho do coração.
5. Digestão suave
O kiwi é uma fonte de prebióticos para que possa aumentar o número de bactérias boas para ajudar no processo de digestão dos alimentos.
Os benefícios do kiwi são obtidos a partir do conteúdo da enzima actinidina, fibra e componentes fenólicos.
Com base nisso, consumir kiwi pode prevenir vários distúrbios digestivos, como prisão de ventre, diarreia e náuseas.
Na verdade, a enzima actinidina presente no kiwi é muito boa para acelerar a digestão das proteínas.
6. Pele saudável
No kiwi, o alto teor de vitamina C também pode aumentar a produção de colágeno, que é um componente constituinte das células da pele.
O colágeno pode melhorar a elasticidade da pele, mantê-la hidratada e reduzir o aparecimento de linhas finas.
Além disso, o kiwi também contém vitamina E na forma de tocoferóis.
A vitamina E é um componente antioxidante que pode proteger as células da pele dos radicais livres nocivos e dos raios solares.
7. Reduzindo o risco de defeitos congênitos em bebês
O kiwi contém folato, um nutriente que desempenha um papel importante no desenvolvimento fetal.
Um kiwi contém 17,2 microgramas (mcg), que é mais do que a necessidade diária de folato para adultos.
O folato pode ajudar no processo de divisão e formação das células do feto para prevenir defeitos congênitos.
Isso torna o kiwi benéfico para mulheres grávidas. Mulheres grávidas podem atender à ingestão diária de folato comendo kiwi.
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8. Previna o câncer
O conteúdo antioxidante do kiwi atua como um protetor natural para a saúde das células do corpo, uma das quais é contra as condições de estresse oxidativo que podem danificar as células saudáveis.
O consumo de kiwi tem o potencial de fornecer benefícios para reduzir o risco de danos oxidativos às células.
Bem, esses antioxidantes estão mais contidos na casca do que na polpa do kiwi.
Para comer com segurança a pele do kiwi, você precisa se livrar dos pelos finos que ficam presos à pele.
9. Acelere a cicatrização de feridas
Este benefício vem do principal teor de micronutrientes no kiwi, ou seja, vitamina C e vitamina K.
Ambas as vitaminas têm um papel vital no processo de cicatrização de feridas.
A vitamina C ajuda na produção de colágeno, que é o bloco de construção das células da pele.
Ao mesmo tempo, a vitamina C também atua como um antioxidante que pode reparar danos às células.
Enquanto isso, a vitamina K pode prevenir o sangramento excessivo e acelerar o processo de coagulação do sangue.
A vitamina K no kiwi também é eficaz para manter a resistência das células do corpo.
10. Melhorar a qualidade do sono
O consumo de kiwi tem potencial para superar os distúrbios do sono em adultos. Acredita-se que essa propriedade venha dos antioxidantes e da serotonina contidos no kiwi.
Uma pesquisa da Taipei Medical University conduziu um estudo com adultos de 20 a 55 anos que tinham problemas com padrões de sono irregulares.
Durante 4 semanas, os participantes foram obrigados a comer 2 kiwis uma hora antes de irem para a cama.
No final do estudo, o consumo de kiwi é conhecido por facilitar o sono dos participantes e aumentar a duração do sono.
11. Previna a cegueira
Além da composição nutricional já mencionada, o kiwi possui outros ingredientes úteis para a manutenção da saúde ocular.
Contente zeaxantina O kiwi pode reduzir o risco de degeneração macular e distúrbios da função retiniana que podem causar cegueira.
No entanto, para obter os benefícios desse kiwi, é necessário consumi-lo junto com outras frutas e vegetais ricos em antioxidantes do tipo carotenóide.
Bem, depois de ler a explicação acima, agora você entende mais que existem tantos benefícios que podem ser obtidos comendo kiwi, certo?
Mesmo assim, você não deve consumir kiwi em excesso e ainda ajustá-lo às suas necessidades nutricionais diárias.
Esteja ciente também da possibilidade de alergias a frutas causadas pela casca do kiwi.
Uma alergia a frutas pode causar sintomas como dificuldade para engolir, inchaço na boca e dor de garganta.
Se você ou alguém próximo a você mostrar sinais de alergia a frutas, evite comer a pele e consulte um médico imediatamente.