O coentro é uma especiaria da cozinha frequentemente usada em vários pratos indonésios. Nome latino Coriandrum sativumNa verdade, o coentro traz muitos benefícios à saúde, inclusive para o coração. Quais são os benefícios do coentro para a saúde do coração? Confira a explicação completa abaixo!
O conteúdo nutricional do coentro
Antes de entender os benefícios do coentro para a saúde do coração, você deve primeiro entender o conteúdo nutricional nele contido. Em 100 gramas de coentro, você encontrará o seguinte conteúdo nutricional:
- Água: 11,2 gramas
- Energia: 418 calorias
- Proteína: 14,1 gramas
- Gordura: 16,1 gramas
- Carboidratos: 54,2 gramas
- Fibra: 12,3 gramas
- Cálcio: 630 miligramas (mg)
- Fósforo: 370 mg
- Ferro: 17,9 mg
- Sódio: 91 mg
- Potássio 1787 mg
- Cobre: 0,95 mg
- Zinco: 4,6 mg
- Beta-caroteno: 75 microgramas (mcg)
- Caroteno total: 1570 mcg
- Tiamina (Vitamina B1): 0,2 mg
- Riboflavina (vitamina B2): 0,35 mg
- Niacina: 1,8 mg
Benefícios do coentro para a saúde do coração
Ao usar o coentro como tempero em vários tipos de culinária, você pode obter benefícios para a saúde do coração. Aqui estão alguns dos benefícios que você pode obter:
1. Reduzindo os níveis de colesterol ruim
Condições de colesterol alto podem aumentar vários problemas de saúde cardíaca, um dos quais é um ataque cardíaco. O motivo é que o excesso de colesterol ruim pode se acumular nas artérias e causar bloqueios. As artérias bloqueadas fazem com que o sangue flua de e para o coração bloqueado.
Enquanto isso, o conteúdo antioxidante encontrado no coentro revelou ter bons benefícios para a saúde do coração. Este conteúdo pode ajudar a reduzir o colesterol ruim e os níveis de triglicerídeos no sangue. Dessa forma, o risco de desenvolver várias doenças cardíacas devido ao colesterol também diminui.
Além disso, o conteúdo mineral do coentro, como ferro, zinco e cobre, também traz benefícios para a manutenção da saúde cardíaca. Mesmo assim, os especialistas precisam fazer mais pesquisas para determinar os benefícios deste coentro.
2. Aumentar os níveis de colesterol bom
Além de reduzir os níveis de colesterol ruim no sangue, o coentro também tem benefícios em aumentar os níveis de colesterol bom (HDL). Ao contrário do colesterol ruim, o colesterol bom tem um papel importante na saúde. A presença de níveis de colesterol neste é certamente importante para a saúde do coração.
A razão é que o colesterol bom ou HDL tem um papel na eliminação do colesterol ruim no sangue. Isso significa que você também precisa de mais colesterol bom do que colesterol ruim.
Quanto mais alto o nível de colesterol bom no sangue, menor é o risco de desenvolver doenças cardíacas. Portanto, ao consumir coentro, você pode obter benefícios adicionais que são bons para a saúde do coração.
3. Controle os níveis de açúcar no sangue
Aparentemente, os níveis de açúcar no sangue muito altos também são um fator de risco para doenças cardíacas. A razão, de acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais, ao longo do tempo, o açúcar elevado no sangue pode danificar os vasos sanguíneos. Na verdade, essa condição também pode danificar os nervos que controlam o coração e os vasos sanguíneos.
Isso significa que quanto mais tempo você tem diabetes ou níveis elevados de açúcar no sangue, maior é o risco de desenvolver esses distúrbios. Bem, consumir coentro pode ajudá-lo a controlar o teor de açúcar no sangue no corpo.
Portanto, ao ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue no corpo, o coentro não traz apenas benefícios para a superação do diabetes. No entanto, consumir coentro também pode ajudar a manter um coração saudável.
4. Regular a pressão arterial
O coentro pode trazer benefícios na manutenção da pressão arterial, como fator de risco para doenças cardíacas. Como você sabe, quanto mais alta a pressão arterial de uma pessoa, maior o risco de desenvolver vários tipos de doenças cardíacas, incluindo ataque cardíaco, insuficiência cardíaca, doença coronariana e assim por diante.
Enquanto isso, o coentro tem propriedades diuréticas, por isso pode ajudar os rins a produzir mais sódio na urina. Dessa forma, o sódio carregará a água do sangue e reduzirá a quantidade de líquido nas veias e artérias. Isso pode ajudar a reduzir a pressão arterial.
Bem, se sua pressão arterial consegue cair, o risco de desenvolver doenças cardíacas também diminui. No entanto, os especialistas ainda precisam fazer mais pesquisas sobre os benefícios do coentro.
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