Durante a gravidez, as necessidades nutricionais das mulheres grávidas aumentam para apoiar o desenvolvimento fetal, desde a ingestão de frutas e vegetais até o leite. Existem muitos tipos de leite no mercado, um dos quais é o leite UHT. No entanto, você pode estar se perguntando: as mulheres grávidas podem beber leite UHT para atender às suas necessidades nutricionais? Confira a resposta aqui.
Mulheres grávidas podem beber leite UHT?
O leite UHT é um tipo de leite bastante popular para consumo público e também existem várias marcas de leite UHT.
Leite UHT ( ultra alta temperatura ) é o leite aquecido a 150 graus Celsius para matar parasitas nocivos, como fungos, bactérias ou enzimas que destroem o leite.
De acordo com o site do Serviço Nacional de Saúde, beber leite UHT é seguro para mulheres grávidas .
O processamento em alta temperatura o torna livre de parasitas prejudiciais que causam listeriose, salmonelose e toxoplasmose.
O leite UHT é bastante popular na comunidade porque é mais prático e durável.
Na verdade, esse tipo de leite pode durar até 6 meses à temperatura ambiente, desde que a embalagem não esteja danificada ou aberta.
Além disso, o leite UHT contém nutrientes que são bons para a gravidez, como cálcio, proteína, folato e vitamina D, que são importantes para a mãe e o bebê no útero.
Mesmo assim, você deveria Não faça do leite UHT a bebida principal para mulheres grávidas .
O motivo é que o leite UHT pode conter nutrientes incompletos para mulheres grávidas.
Para garantir uma nutrição adequada, é recomendado o consumo de leite especial para gestantes.
Isso ocorre porque o leite é especialmente formulado para atender às necessidades nutricionais durante a gravidez.
O tipo recomendado de leite UHT para mulheres grávidas
Embora as mulheres grávidas possam beber leite UHT, você ainda deve prestar atenção ao tipo e ao conteúdo nutricional nele.
No entanto, lembre-se, senhora, não faça do leite UHT a bebida principal durante a gravidez, OK!
Se você ocasionalmente deseja beber leite UHT, aqui estão os tipos de leite UHT que as mães devem consumir durante a gravidez.
1. Leite UHT, que contém alto teor de cálcio
Uma substância importante que as mulheres grávidas precisam do leite é o cálcio.
De acordo com a Taxa de Adequação Nutricional do Ministério da Saúde de 2019, as mães precisam de mais 200 mg de cálcio por dia durante a gravidez e a amamentação.
O cálcio é necessário para o crescimento dos ossos do bebê no útero e evita a fragilidade óssea das mulheres grávidas (osteoporose).
Para atender a essas necessidades, é recomendável consumir alimentos e bebidas ricos em cálcio, como leite UHT para mulheres grávidas.
Ao lançar o New Kids Center, o leite embalado com alto teor de cálcio é feito de leite de vaca, leite de cabra e leite de soja.
2. Leite UHT desnatado
Citando o College of William and Mary, as mulheres grávidas são aconselhadas a beber leite com baixo teor de gordura.
Isso para que o corpo evite o excesso de gordura.
O leite com alto teor de gordura pode aumentar o colesterol ruim (LDL) no corpo, interferindo na saúde do coração e aumentando o risco de doenças cardíacas e dos vasos sanguíneos.
Além disso, o alto teor de gordura corre o risco de fazer com que as mulheres grávidas ganhem excesso de peso.
Essa condição pode certamente causar várias complicações na gravidez.
Portanto, antes de comprar leite UHT para gestantes, leia primeiro as informações da embalagem.
Normalmente, o leite com baixo teor de gordura é o tipo de leite desnatado e leite baixo teor de gordura .
3. Leite UHT com baixo teor de açúcar
Além de escolher leite com baixo teor de gordura, você precisa escolher leite com baixo teor de açúcar ou de calorias.
A ingestão excessiva de açúcar e calorias corre o risco de fazer com que as mulheres grávidas experimentem acima do peso . Essa condição também pode aumentar o risco de diabetes gestacional durante a gravidez.
Não se esqueça de ler sempre o conteúdo nutricional do leite UHT antes de comprá-lo. Saiba quantas calorias cada porção está recebendo.
A seguir, consulte o seu médico para saber se o número de calorias está de acordo com as necessidades calóricas de que você precisa durante a gravidez.
Não se esqueça, você também obtém sua ingestão de calorias de alimentos e lanches.
Portanto, você precisa considerar cuidadosamente a quantidade de leite que precisa beber todos os dias.
4. O leite UHT tem baixo teor de sódio
Lançamento nos EUA Food and Drugs Administration (FDA), 70% da ingestão de sódio na sociedade moderna vem de alimentos e bebidas embalados, o leite UHT não é exceção.
Mesmo assim, os níveis de sódio ou sal de uma marca para outra podem variar.
Portanto, certifique-se de ler a quantidade de sódio listada na embalagem antes de comprá-lo.
De acordo com as Diretrizes Dietéticas para Americanos 2020-2025, as mulheres grávidas não devem consumir mais do que 5 gramas de sal por dia ou o equivalente a 1 colher de chá.
Não se esqueça, o sal também é encontrado nos alimentos que você consome todos os dias, principalmente aqueles que têm sabor salgado.
Portanto, tente escolher o leite UHT para mulheres grávidas cujos níveis de sódio são muito baixos para evitar a ingestão excessiva.
Muito sódio ou sal pode bloquear a circulação sanguínea, o que a coloca em risco de causar pressão alta durante a gravidez.
Coisas a considerar ao beber leite UHT para mulheres grávidas
Além de considerar o conteúdo do leite UHT, você precisa prestar atenção ao seguinte ao beber leite UHT durante a gravidez.
1. Leite UHT não é bom para a digestão
A maior parte do leite UHT não contém fibras e não contém bactérias benéficas. Isso ocorre porque o processo de processamento remove esses elementos.
Como resultado, você pode correr mais risco de ter prisão de ventre durante a gravidez.
Portanto, para uma digestão suave, certifique-se de aumentar a ingestão de fibras de frutas e vegetais.
Se necessário, você pode consumir probióticos, como iogurte.
Você também pode escolher outros leites que são melhores para a digestão, como o leite pasteurizado. Isso ocorre porque o leite pasteurizado ainda contém bactérias que são boas para a digestão.
2. O leite UHT contém menos iodo
De acordo com um estudo publicado pela revista Medicina Clinica , um copo de leite UHT (200-250mL) contém apenas 50 mcg de iodo.
Ele atende apenas cerca de 20% das necessidades de iodo para mulheres grávidas e lactantes. Essa quantidade também é inferior à do leite em pó feito com leite de vaca.
Portanto, você não deve confiar apenas no leite UHT para atender às necessidades nutricionais de mulheres grávidas.
Certifique-se de aumentar a ingestão de iodo de outras fontes, como algas, camarões, peixes, ovos e sal iodado.
De acordo com um estudo conduzido pela Universidade de Reading, na Inglaterra, as mulheres grávidas com deficiência de iodo correm mais risco de desenvolver comprometimento do desenvolvimento do cérebro no feto que contêm.
3. Leite UHT não deve ser bebido em excesso
Como outras bebidas embaladas, o leite UHT também contém produtos químicos adicionais, como emulsificantes.
Mesmo que as substâncias utilizadas estejam dentro de limites seguros, é preciso estar atento aos limites da quantidade que pode ser consumida por dia.
Na embalagem, preste atenção na descrição que cita o termo Ingestão Diária Aceitável (ADI) ou “ingestão diária aceitável”.
Será listado a quantidade de leite UHT que pode ser ingerida por mulheres grávidas em um dia.
4. Preste atenção ao método de armazenamento
Além de prestar atenção ao ADI, você também precisa cumprir as recomendações de armazenamento de leite UHT para mantê-lo durável.
Normalmente, o leite UHT pode durar até 6 meses em temperatura ambiente, desde que a embalagem não seja aberta.
No entanto, certifique-se de colocá-lo em um local limpo, não úmido e não exposto à luz solar direta.
Quando exposto à luz solar, o leite UHT se danifica mais facilmente.
Portanto, caso o selo tenha sido aberto, coloque-o na geladeira imediatamente e não deve ser consumido por mais de 1 semana.
5. Certifique-se de que a embalagem diz UHT
Você precisa saber que nem todo leite embalado é leite UHT.
Portanto, certifique-se de que o leite que você comprar tenha as palavras "UHT" ou " ultra-high tratado ” .
Além do leite com o rótulo UHT, as mulheres grávidas também podem escolher o leite com o rótulo "pasteurizado".
O leite que as mulheres grávidas devem evitar é o leite cru ( leite cru ).
O leite líquido cru não passa pelo processo de UHT ou pasteurização, portanto, corre maior risco de ser contaminado por bactérias que podem causar intoxicação alimentar.