Talvez poucas pessoas consumam sementes de manjericão regularmente, porque seu uso ainda é limitado como medicamento coberturas bebida ou mistura de sobremesa. Na verdade, as sementes de manjericão oferecem uma infinidade de benefícios. Nada?
Conteúdo de semente de manjericão
As sementes de manjericão são sementes da planta do manjericão, cujas folhas são frequentemente utilizadas como tempero para cozinhar. Conhecido pelo nome latino Ocimum basilicum , o conteúdo nutricional das plantas de manjericão e suas sementes contêm uma variedade de compostos ativos úteis listados abaixo.
- Proteína: 4 g
- Gordura: 0,5 g
- Carboidratos: 10,5 g
- Fibra: 5,3 g
- Cálcio: 122 mg
- Fósforo: 16 mg
- Ferro: 13,9 mg
- Sódio: 3 mg
- Potássio: 259 mg
- Cobre: 0,4 mg
- Zinco: 0,7 mg
- Beta-caroteno: 4.112 mcg
- Tiamina (vitamina B1): 0,5 mg
- Riboflavina (vitamina B2): 0,1 mg
- Niacina: 0,2 mg
- Vitamina C: 24 mg.
Benefícios das sementes de manjericão
Depois de reconhecer a quantidade de vitaminas e minerais contidos nas sementes de manjericão, é claro que muitos benefícios resultam dessas sementes, certo?
Aqui estão uma série de benefícios das sementes de manjericão que certamente são bons para a saúde do corpo e é uma pena perdê-los.
1. Ajude a tratar a acne
Para aqueles que têm acne, as sementes de manjericão podem ser uma solução para superar esse problema de pele. O motivo é que as sementes de manjericão contêm vários tipos de antioxidantes, incluindo:
- polifenóis,
- flavonóides,
- orientin dan
- vicentin.
Esses compostos antioxidantes podem ajudar a manter a saúde da pele, neutralizando os radicais livres que danificam as células da pele. Na verdade, o conteúdo antimicrobiano das sementes de manjericão também traz benefícios na forma de erradicação da acne.
Isso é comprovado por meio de pesquisas de The Journal of Cosmetic Medicine . Os pesquisadores revelam que as sementes de manjericão que são processadas em cremes são eficazes no tratamento natural da acne.
Mesmo assim, mais pesquisas ainda são necessárias para ver se o efeito é o mesmo quando as sementes de manjericão são consumidas.
2. Reduzir o colesterol
Além de serem boas para a saúde da pele, as sementes de manjericão também são eficazes na redução do colesterol. Você vê, quase todas as plantas contêm pectina, incluindo manjericão e suas sementes.
A pectina é uma forma de fibra solúvel que faz com que o corpo se sinta saciado por mais tempo. Enquanto isso, esse tipo de polissacarídeo complexo dá ao corpo mais tempo para absorver nutrientes.
É esse conteúdo de fibra que torna as sementes de manjericão úteis para manter os níveis normais de colesterol. Enquanto isso, os antioxidantes nele protegem os vasos sanguíneos e previnem a formação de placas.
Por isso, o consumo de sementes de manjericão em limites razoáveis pode ajudar a diminuir o colesterol e o risco de doenças cardíacas.
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3. Manter a saúde óssea
Outro benefício que você pode obter das sementes de manjericão é que elas são boas para a saúde dos ossos. Isso ocorre porque o conteúdo mineral em sementes de manjericão é capaz de manter a resistência e densidade óssea, como:
- ferro,
- potássio,
- cálcio,
- cobre,
- manganês,
- magnésio.
Todos os minerais mencionados são necessários para manter a saúde óssea. Por exemplo, o corpo precisa do cálcio presente nas sementes de manjericão para manter os ossos e apoiar a estrutura dos ossos e dentes.
Portanto, certifique-se de atender às suas necessidades diárias de cálcio e outros minerais para evitar doenças relacionadas aos ossos, como a osteoporose.
4. Bom para o sistema digestivo
Como mencionado anteriormente, as sementes de manjericão são ricas em uma fibra solúvel chamada pectina. Graças a essa pectina, as sementes de manjericão trazem bons benefícios para o sistema digestivo.
A pectina é uma fibra solúvel que é um prebiótico. Ou seja, esse tipo de fibra alimentar é muito saudável para o intestino e para a função digestiva. Além disso, as propriedades antiinflamatórias da pectina também ajudam a interromper a inflamação.
Na verdade, a fibra que pode ser encontrada neste suplemento ajuda a regular os níveis de água no corpo e a controlar a secreção de hormônios.
Por isso, o consumo de alimentos que contenham pectina proporciona uma sensação de saciedade por mais tempo. Você também pode usar sementes de manjericão para manter o peso corporal ideal e evitar o ganho de peso.
5. Ajuda a controlar o açúcar no sangue
As plantas herbáceas são usadas há muito tempo como uma forma natural de controlar o açúcar no sangue e uma delas são as sementes de manjericão.
As sementes de manjericão são conhecidas por seu alto teor de fibras, por isso acredita-se que ajudem a controlar e prevenir o diabetes. Isso é evidenciado em pesquisa publicada na revista. Biomedicina e Farmacoterapia .
Este estudo tentou usar ratos diabéticos que consumiram extrato aquoso de sementes de manjericão. Como resultado, a solução de semente de manjericão tem o potencial de diminuir os níveis de açúcar no sangue nesses animais e estimular a formação de ilhotas pancreáticas.
Embora as sementes de manjericão possam ter benefícios para pessoas com diabetes, são necessárias mais pesquisas em humanos. O objetivo é estudar a dose e a resposta das sementes de manjericão à glicose humana.
Como processar sementes de manjericão
Para atender às necessidades calóricas e nutricionais balanceadas, você pode adicionar sementes em vários alimentos, como:
- smoothies ,
- milkshakes e outras bebidas,
- pudim,
- aveia,
- pratos de massa, bem como
- pão e muffins.
Se você tiver mais dúvidas sobre os benefícios e o conteúdo das sementes de manjericão, consulte o seu médico ou nutricionista.