Os benefícios do gengibre foram comprovados na medicina tradicional chinesa. Muitas pessoas usam gengibre, tanto gengibre verdadeiro quanto na forma de creme, como medicamento antiinflamatório e curador de feridas. Então, quais são os benefícios cientificamente comprovados do gengibre? Aqui está a revisão.
O que é gengibre?
Temulawak é uma planta nativa da Indonésia que se parece com a cúrcuma. Plantas que têm um nome latino Curcuma xanthorrhiza Geralmente tem a forma de um cilindro com 6 cm de diâmetro.
Geralmente, esta planta tem uma casca amarela clara. Por ser uma planta monocotiledônea, essa planta não possui uma raiz principal. A raiz possuída é a raiz do rizoma.
O rizoma é a parte do caule localizada no subsolo. O rizoma também é conhecido como tubérculo da raiz ou tubérculo do caule. Entre todos os rizomas do gênero Curcuma, este rizoma de planta é o maior entre as outras plantas.
O rizoma de Temulawak consiste em rizomas pais e rebentos. O rizoma original é redondo como um ovo e amarelo escuro, enquanto o interior é marrom-alaranjado.
Deste rizoma principal surge um segundo rizoma, que é menor e cresce lateralmente. Normalmente, o número é cerca de 3 a 7 peças.
Inicialmente, Curcuma xanthorrhiza cresce muito na floresta, principalmente na floresta de teca junto com outros tipos de achados. Esta planta geralmente cresce muito em pastagens e terras secas. Mas agora o temulawak é amplamente cultivado nas terras altas.
O conteúdo e os compostos químicos em temulawak
O rizoma de Temulawak contém curcuminóides, óleos essenciais, amido, proteínas, gordura, celulose e minerais. O amido é o maior componente dos rizomas de Temulawak. O amido é geralmente branco amarelado porque contém curcuminóides.
Os curcuminóides são substâncias que dão ao gengibre e à cúrcuma sua cor amarela. Temulawak contém:
- 0,37% de cinzas
- 1,52% de proteína
- 1,35% de gordura
- 0,80% fibra
- 79,96% de carboidratos
- 15 ppm de curcumina
- 11,45 ppm de potássio
- 6, 38 ppm de sódio
- 19,07 ppm de cálcio
- 12,72 ppm de magnésio
- 6,38 ppm de ferro
- 0,82 ppm de manganês
- 0,02 ppm de cádmio
*) Ppm (partes por milhão) ou partes por milhão, é uma unidade de concentração expressa em mg / Kg.
Além disso, existem três substâncias ativas contidas no rizoma de temulawak, a saber:
- Germacron, antiinflamatório e inibir o inchaço.
- P-toluilmetilcarbinol e o sesquiterpeno d-cânfora, aumentar a produção e bile.
- Tumeron, antimicrobiano.
Diferença entre açafrão e gengibre
À primeira vista, a cúrcuma e o gengibre parecem muito semelhantes. Até mesmo os benefícios da cúrcuma e do gengibre são bastante semelhantes. Portanto, não raramente muitas pessoas reconhecem erroneamente os dois. Para não escolher o errado, aqui estão as diferenças entre o açafrão e o gengibre que você precisa saber:
Folha
A cúrcuma tem uma única folha com formato alongado de até 20-40 cm e largura de 8-12,5 cm. As folhas têm forma de osso pinada com uma cor verde pálida. As folhas de açafrão-da-índia têm ponta pontiaguda e base com borda plana. Enquanto isso, o temulawak tem folhas largas conectadas à nervura central e pecíolos bastante longos.
tronco
A cúrcuma tem pseudo caules com uma altura de 40-100 cm. Já o temulawak possui pseudo talos com altura de até 2,5 metros.
rizoma
O rizoma da cúrcuma ramifica-se para formar aglomerados. O rizoma é elíptico e forma ramos em caule que se encontram no solo.
O rizoma de açafrão é geralmente coberto por brotos que crescem lateralmente, horizontalmente e curvados. Os rebentos são curtos, com formato recto ou curvo. A cor da pele do rizoma da cúrcuma é geralmente marrom-alaranjado ou amarelo-avermelhado claro.
Enquanto isso, os rizomas de temulawak geralmente têm um tamanho maior do que a cúrcuma. Uma outra coisa que é bastante notável entre o temulawak e o açafrão é que a polpa do açafrão é mais concentrada, também conhecida como laranja avermelhada, enquanto o temulawak é geralmente amarelo desbotado. Temulawak também tem um sabor mais amargo do que açafrão.
Flor
A cúrcuma tem flores compostas, peludas e escamosas. A coroa tem 3 cm de comprimento e 1,5 cm de largura, amarela com pétalas cilíndricas.
Enquanto isso, temulawak geralmente tem flores brancas avermelhadas ou amareladas. O comprimento do caule da flor é de cerca de 1,5 a 3 cm, com flores que saem diretamente do rizoma. A flor principal é vermelha com pétalas verdes claras e a base da flor é roxa.
Os benefícios do gengibre para a saúde
Curcuma xanthorrhiza pode ser usado como remédio, aromatizante de alimentos, bebidas e corantes naturais para alimentos e cosméticos. Os benefícios do temulawak como medicamento são conhecidos e reconhecidos há muito tempo, tanto em casa quanto no exterior. Aqui estão os vários benefícios do gengibre para a saúde:
1. Superando problemas do sistema digestivo
O primeiro benefício do gengibre é que estimula a produção de bile na vesícula biliar. Claro que isso ajuda a digestão e o metabolismo dos alimentos no corpo.
Além disso, segundo os especialistas, o temulawak também é útil para superar a flatulência, ajudando na digestão que não é suave e aumentando o apetite.
Um estudo publicado na revista Clinical Gastroenterology and Hepatology pediu aos pacientes com inflamação intestinal que consumissem gengibre todos os dias. Como resultado, esse grupo de pacientes experimentou um processo de cura mais rápido em comparação com o grupo de pacientes que não consumiu temulawak.
2. Superando a osteoartrite
Outro benefício do temulawak é ajudar os pacientes com osteoartrite. A osteoartrite é uma doença articular degenerativa, na qual as articulações tornam-se doloridas e rígidas.
Isso também é evidenciado em um jornal publicado no Journal of Alternative and Complementary Medicine. O jornal mostra que o efeito do temulawak é quase o mesmo que o efeito do ibuprofeno (analgésicos) administrado a pacientes com osteoartrite
3. Prevenir e ajudar a tratar o câncer
Embora ainda haja poucas pesquisas disponíveis sobre os benefícios do gengibre no tratamento do câncer, alguns especialistas acreditam nos benefícios desta planta. Temulawak pode ser útil para ajudar a tratar o câncer de próstata, câncer de mama e câncer de cólon.
Os benefícios do gengibre são corroborados por um estudo realizado em 2001, que afirma que o gengibre pode inibir o crescimento e o desenvolvimento do câncer de próstata.
Pesquisadores do Centro Médico da Universidade de Maryland explicam que ingredientes à base de ervas podem ajudar a impedir o crescimento do câncer graças aos antioxidantes contidos nos medicamentos fitoterápicos, incluindo o gengibre.
4. Antiinflamatórios
O Temulawak contém compostos anti-inflamatórios que podem inibir a produção de prostaglandina E2, que desencadeia a inflamação. Portanto, o conteúdo antiinflamatório nele ajuda a superar doenças inflamatórias no corpo, como a artrite.
5. Antibacteriano e antifúngico
Temulawak contém vários compostos antibacterianos e antifúngicos. O conteúdo antibacteriano do temulawak tem benefícios, especialmente eficazes o suficiente para erradicar os tipos de bactérias Staphylococcus e Salmonella. Enquanto os compostos antifúngicos são bastante eficazes na eliminação de fungos do grupo dermatófito.
6. Remédio para acne
No mundo da beleza, o gengibre também pode ser usado como medicamento para acne. Isso ocorre porque o gengibre tem propriedades adstringentes. Adstringente é útil para reduzir a produção de óleo das glândulas. Além disso, o conteúdo de anti-séptico também pode ajudar a limpar a pele de bactérias causadoras de acne. Dessa forma, a espinha inflamada irá melhorar e curar gradualmente.
7. Manter a saúde do fígado
Relatório do Scientific Research Journal, o extrato de temulawak demonstrou ter benefícios na proteção do fígado contra hepatotoxinas, como o tetracloreto de carbono e o paracetamol. As hepatotoxinas são substâncias químicas que causam efeitos adversos no fígado. Dessa forma, o temulawak é um dos ingredientes naturais que podem ser usados como uma opção para ajudar a manter a saúde do seu coração.
8. Drogas diuréticas
Outro benefício do gengibre que é uma pena perder é que ele é um diurético natural. Os diuréticos são substâncias que ajudam a livrar o corpo do sal (sódio) e da água, de forma que não há acúmulo de líquido no corpo. Essa substância estimula os rins a liberar mais sódio na urina.
Os benefícios dos diuréticos no gengibre também retiram o excesso de fluido dos vasos sanguíneos. Esse processo ajuda a reduzir a pressão nas paredes dos vasos. Normalmente, os diuréticos são necessários para ajudar a prevenir, tratar e melhorar problemas como:
- Insuficiência cardíaca
- insuficiência cardíaca
- Inchaço do tecido (edema)
- Problemas renais
9. Antiespasmódico
Óleo Curcuma xanthorrhiza também tem benefícios como antiespasmódico. Relatório do National Drug Information Center, os antiespasmódicos são uma classe de medicamentos que têm propriedades como relaxantes do músculo liso. Isso significa que essa droga pode relaxar os músculos lisos do intestino e evitar que tenham espasmos.
Os medicamentos antiespasmódicos são geralmente úteis para o tratamento da síndrome do intestino irritável (SII). SII é uma condição na qual o intestino grosso é perturbado devido a contrações musculares anormais. Como resultado, as pessoas com IBS experimentarão uma variedade de sintomas, como:
- Dor de estômago
- Inchado
- Diarréia
- dores de estômago
- Prisão de ventre
Com seu conteúdo antiespasmódico, o gengibre pode ser um remédio natural que pode ajudar a aliviar os sintomas da SII. Normalmente, como medicamento, os antiespasmódicos são tomados 30 a 60 minutos antes das refeições.
Efeitos colaterais de Temulawak
Além de ter benefícios, o gengibre também pode causar efeitos colaterais. Em geral, o temulawak é seguro se usado como medicamento por um curto período de tempo, que é no máximo por cerca de 18 semanas. No entanto, se usado mais do que isso, esse ingrediente natural também pode trazer vários efeitos colaterais, principalmente irritação do estômago e náuseas.
Para isso, você também precisa consultar um médico antes de consumir o gengibre como medicamento. A razão é que, embora venha de ingredientes naturais, é possível que o gengibre tenha um efeito negativo no corpo.
Além disso, para aqueles que têm doença hepática e problemas biliares, você deve evitar consumir este ingrediente natural. O problema é que o temulawak pode aumentar a produção de bile, o que piorará o seu estado de saúde. Se você tiver cálculos biliares, consulte primeiro seu médico antes de consumir gengibre.
Receita de ervas temulawak
Para obter os benefícios do gengibre, esta erva é geralmente processada como medicamento à base de ervas ou bebidas. Agora, pode haver algum gengibre embalado prático disponível.
No entanto, se alguém quiser tentar fazer você mesmo, não precisa se confundir. Aqui estão várias receitas de gengibre à base de ervas que você pode experimentar em casa:
Receita 1
Ingredientes
- 50 gr gengibre
- 20 gr tamarindo sem sementes
- 25 gr kencur
- 10 gr de cominho
- 100 ml de água fervida
- 100 gr de açúcar de palma
- 2 folhas de pandan
- 1 litro de água
Como fazer
- Corte o gengibre e o kencur, leve ao forno em uma frigideira.
- Misture o temulawak, o ácido kawak, o kencur, o cominho e 100 ml de água fervida no liquidificador e reserve.
- Ferva água com açúcar e folhas de pandan até que o açúcar se dissolva.
- Combine a mistura de temulawak com água fervida com açúcar, mexa bem e depois coe.
- Sirva quente ou frio de acordo com o gosto.
Receita 2
Ingredientes
- 30 g de gengibre
- 2 dedos de tamarindo
- 7 dentes de alho
- 30 gr amargo
- 500 ml de água
Como fazer
- Lave todos os ingredientes até ficarem limpos.
- Bata o gengibre e o alho ralando ou no liquidificador.
- Coloque os ingredientes amassados em uma panela com água.
- Leve para ferver, em seguida, coe.
- Sirva quente.
Receita 3
Ingredientes
- 2 dedos de rizoma de gengibre fresco
- 1 colher de sopa de mel
Como fazer
- Descasque a pele do rizoma de gengibre.
- Lave bem com água fervida.
- Rale o rizoma de Temulawak e reserve o ralado em um copo.
- Adicione 1/2 xícara de água quente.
- Coe os resíduos.
- Adicione o mel e misture bem.
- Sirva quente.
Dosagem de uso de gengibre
A dose certa de gengibre geralmente depende de vários fatores, que vão desde a idade da pessoa que deseja consumi-lo, saúde e outras condições. Por esse motivo, a dose de gengibre para cada pessoa não pode ser generalizada. Além disso, na verdade não há uma dose definida para o consumo de ervas, neste caso, é claro, temulawak.
Lembre-se de que nem todos os produtos naturais são seguros. Para isso, você deve primeiro consultar um médico antes de consumi-lo. Se você usar extrato de gengibre que já está na forma de suplemento, certifique-se de ler primeiro as instruções de uso.
O Temulawak não é um substituto do medicamento
Embora tenha uma miríade de benefícios, o temulawak não pode substituir os medicamentos e o tratamento de um médico. A razão é que mais pesquisas ainda são necessárias para provar os benefícios desta erva. As plantas medicinais geralmente são usadas apenas para auxiliar na terapia, não para curar doenças.
Além disso, as ervas feitas de plantas fitoterápicas também não têm um padrão de dosagem fixo. Portanto, o efeito será diferente para cada pessoa. Embora alguns dos benefícios do temulawak tenham sido comprovados por meio de pesquisas, não necessariamente ele funcionará com eficácia para todos. Novamente, isso ocorre porque a dosagem, prescrição e como usá-lo variam de pessoa para pessoa.
Você deve primeiro consultar um médico se quiser usar o gengibre como um tratamento complementar. Embora seja feito de ingredientes naturais, o gengibre também pode interagir negativamente com os medicamentos que você está tomando.
Além disso, certifique-se de não ter alergia ao gengibre ou a plantas que pertencem à família, como a cúrcuma. Uma reação alérgica grave pode causar choque anafilático.
O choque anafilático é uma emergência médica que requer atenção médica imediata. Por isso, conhecer seu histórico de alergia é muito importante para prevenir e evitar reações alérgicas.
Para isso, consulte um médico antes de tomar outras ervas, suplementos e extratos de temulawak. O médico verificará primeiro se essa planta à base de ervas é boa para você ou não.
Se o seu médico não permitir que você tome, siga as regras e não as infrinja. Confie seu tratamento a um médico especialista para uma condição de saúde muito melhor.