As uvas têm várias cores, havendo vermelho arroxeado, verde e preto. O sabor é um pouco azedo, mas ainda tem um sabor adocicado, fazendo com que muitas pessoas gostem de uvas. Além de frescas, as uvas apresentam benefícios e propriedades para a saúde corporal. Aqui está a explicação completa.
Teor de nutrientes nas uvas
Uvas são frutas que você pode comer de várias maneiras. Começando por comê-lo diretamente, suco, geléia, bebidas alcoólicas, até transformá-lo em passas.
Além de poderem ser processadas em vários tipos de alimentos, as uvas também contêm nutrientes que são bons para o corpo.
Com base nos dados de composição de alimentos da Indonésia, 100 gramas de uvas têm o seguinte conteúdo nutricional.
- Água: 92,3 mg
- Energia: 30 calorias
- Proteína: 0,5 gr
- Gordura: 0,2 gr
- Carboidratos: 6,8 g
- Fibra: 1,2 mg
- Cálcio: 39 mg
- Fósforo: 12 mg
- Ferro: 1,1 mg
- Vitamina C: 3 mg
Quando você olha para o conteúdo nutricional, as uvas incluem frutas de baixa caloria que você pode comer como um lanche para perder peso.
O seu formato pequeno e redondo torna o vinho muito adequado para servir de sobremesa.
Benefícios para a saúde das uvas
Além de ter um sabor delicioso, as uvas também contêm nutrientes que são bons para a saúde do corpo. Começando pela perda de peso, diminuindo o colesterol, até o câncer.
A seguir está uma explicação completa dos benefícios e eficácia das uvas para a saúde
1. Previna o câncer
O câncer é uma das principais causas de morte no mundo.
A National Library of Medicine publicou um artigo explicando que o conteúdo de resveratrol nas uvas pode ajudar a prevenir o crescimento de células cancerosas no corpo.
O resveratrol é um tipo de antioxidante que pode retardar o crescimento de células tumorais e câncer.
Especialmente aqueles que crescem na mama, estômago, fígado e nódulos linfáticos.
Além disso, o resveratrol nas uvas também é bom para bloquear as radiações nocivas, como os raios ultravioleta A (UVA) e B (UVB) do sol.
A exposição à radiação corre o risco de causar câncer de pele.
Mesmo assim, ainda carece de pesquisas mais amplas para garantir os benefícios deste vinho.
2. Combate o envelhecimento prematuro
Além do resveratol, essa fruta também é rica em outros antioxidantes como a quercetina e a rutina. Esses três antioxidantes funcionam para capturar os radicais livres no corpo.
Os radicais livres podem causar danos às células, proteínas, DNA e distúrbios de equilíbrio no corpo.
Este dano celular pode causar envelhecimento prematuro. Os sintomas incluem pele enrugada, cabelos grisalhos ou ossos porosos.
3. Manter a saúde do cérebro
Você sabia que as uvas trazem benefícios para melhorar a memória e o humor?
Um estudo da Frontiers in Pharmacology conduziu um estudo em 111 idosos por 12 semanas. Cada um recebeu 250 mg de vinho todos os dias.
Como resultado, as habilidades cognitivas, a linguagem e a memória dos idosos melhoraram do que antes.
O aumento da saúde do cérebro, graças ao conteúdo de resveratrol na fruta, é capaz de acelerar a circulação sanguínea para o cérebro.
O cérebro precisa de sangue como fonte de oxigênio e nutrientes para funcionar corretamente.
4. Alivia os sintomas de alergia e inflamação
Essa fruta também pode ajudar a combater a inflamação no corpo. A uva tem propriedades antiinflamatórias e anti-histamínicas.
A própria inflamação é a resposta do corpo a um perigo, como estresse, infecções bacterianas e virais e produtos químicos tóxicos.
Comer esta fruta pode ajudar a aliviar os sintomas de inflamação, seja devido a artrite, gengivite, colite, inflamação da pele ou inflamação do coração (miocardite).
Além disso, as propriedades anti-histamínicas dessa fruta também podem ajudar a aliviar os sintomas de alergia.
5. Reduz os níveis de colesterol
O vinho tinto tem benefícios como forma natural de reduzir os níveis elevados de colesterol e triglicérides.
Citando o jornal Food & Function, o estudo envolveu 69 pessoas com colesterol alto. Eles consumiram 500 gramas de uvas diariamente durante oito semanas.
O resultado, os níveis de colesterol ruim (LDL) diminuíram depois de consumir uvas regularmente todos os dias. Esse sucesso se deve ao conteúdo de resveratrol e saponinas.
Ambas as substâncias podem capturar o excesso de colesterol no corpo antes de ser absorvido pelo sangue. Dessa forma, seus níveis de colesterol permanecem equilibrados.
Níveis equilibrados de colesterol podem evitar doenças como obesidade e doenças cardíacas.
6. Manter a saúde dos olhos
Além das cenouras, as uvas também apresentam benefícios e propriedades boas para a saúde ocular.
Essa fruta contém luteína e zeaxantina, dois carotenóides com propriedades antioxidantes importantes para a saúde ocular.
Esses dois antioxidantes podem ajudar a filtrar as ondas de luz azul nocivas do aparelhos e ajuda a proteger as células dos olhos.
Citando a American Optometric Association, a luteína e a zeaxantina podem ajudar a reduzir o risco de doenças oculares crônicas, como catarata e degeneração macular em idosos.
Mesmo assim, mais pesquisas ainda são necessárias para determinar a eficácia e os benefícios das uvas, porque as observações ainda são em animais.
7. Controle de açúcar no sangue
Se você deseja controlar os níveis de açúcar no sangue, adicione uvas à sua dieta diária.
A uva é uma das frutas com baixo índice glicêmico. Alimentos com baixo índice glicêmico não farão com que o açúcar no sangue suba repentinamente.
Citando dados nutricionais, 151 gramas de uvas contêm apenas 23 gramas de açúcar, o que o torna adequado para diabéticos.
A Biological Research conduziu um estudo de 16 semanas em 38 homens com diabetes. Seus níveis de açúcar no sangue diminuíram após consumir regularmente 20 gramas de uvas todos os dias.
Os benefícios desta uva são graças ao conteúdo de resveratol que é capaz de ativar um gene que pode impedir que o corpo seja exposto à obesidade.
Além disso, o resveratrol também é capaz de prevenir a ocorrência de doenças resistentes à insulina, em que o corpo é incapaz de digerir o açúcar do sangue, o que pode levar o corpo a desenvolver diabetes.
8. Ajuda a perder peso
Se você está tentando chegar ao seu peso ideal, pode preparar uvas como lanche.
Com base nos dados de composição de alimentos da Indonésia, 100 gramas de uvas contêm apenas 30 calorias.
Além do mais, as uvas também são ricas em resveratrol antioxidante, que combate os efeitos dos radicais livres no corpo.
Mesmo assim, certifique-se de consumir essa fruta com moderação. Melhor ainda se você equilibrar a ingestão nutricional de vários outros tipos de frutas.