Basicamente, os critérios para beber água boa para consumo são água limpa, límpida, insípida e fedorenta. Atualmente, existem vários tipos de água potável no mercado, como mineral, alcalina e desmineralizada. Qual é a diferença?
Entenda a diferença entre água mineral, alcalina e desmineralizada
A composição da água varia muito porque depende da origem da água de onde é obtida e do processo de processamento. A água consiste em minerais, a outros compostos orgânicos que vêm da natureza.
Todo mundo precisa de água para viver, por isso é importante saber o conteúdo da água que você bebe. Mas nem toda água é a mesma. Vamos reconhecer as diferenças entre esses tipos de água potável.
Saiba mais sobre a água mineral
A água mineral vem de fontes subterrâneas e não é igual à água potável comum.
Além disso, a água mineral não passa por um processo químico, por isso é rica em minerais, que contêm vários tipos de minerais, como magnésio, cálcio e potássio. A água mineral geralmente tem um pH entre 6 - 8,5.
De acordo com o Regulamento do Ministro da Indústria da República da Indonésia, água mineral natural é a água obtida diretamente de fontes naturais de água ou perfurada em poços profundos. O processo de processamento também deve ser controlado, evitando poluição física, química e microbiológica.
Benefícios para a saúde do conteúdo mineral
O conteúdo mineral obtido de fontes naturais de olhos terá vários benefícios à saúde. Abaixo estão alguns dos benefícios dos minerais.
- Manter o equilíbrio de fluidos e eletrólitos.
- Oferece suporte à saúde óssea.
- Ajude a melhorar o sistema imunológico.
- Racionalizando a circulação sanguínea.
- Também ajuda a superar a constipação porque o magnésio retém a água, de modo que as fezes ficam mais macias.
Reconhecer a diferença entre água mineral e desmineralizada
Água desmineralizada é a água potável produzida artificialmente (artificial) e que passou por um processo de destilação e deionização. A definição está de acordo com a agência mundial de saúde OMS.
Isso está de acordo com o estabelecido no Regulamento do Ministério da Indústria de que água desmineralizada é água potável engarrafada obtida por meio de um processo de purificação por destilação, deionização e purificação. Osmose Inversa (RO). Normalmente, a água desmineralizada tem um pH entre 5 - 7,5.
Em outras palavras, a diferença entre água mineral e desmineralizada é que a água desmineralizada não contém minerais. Vários compostos da água desmineralizada são perdidos devido aos processos de ebulição e evaporação.
Existe algum risco para a saúde em beber água desmineralizada?
Algumas pessoas optam por água desmineralizada para consumo. No entanto, um estudo de Pesquisa Ambiental disse que a água desmineralizada contém minerais (potássio, sódio, magnésio e potássio) em baixas concentrações.
Se essa água desmineralizada for consumida continuamente, pode aumentar o risco de deficiências minerais no corpo.
Devido à falta desse conteúdo mineral, depender de água desmineralizada como água potável ou consumi-la a longo prazo pode causar a você:
- Falha em restaurar os minerais do corpo que saem através do suor
- Altera o equilíbrio do pH, eletrólitos e minerais no sangue e nos tecidos
Benefícios de beber água desmineralizada
Por outro lado, a água desmineralizada também pode fornecer benefícios como:
- Reduzindo o risco de diversos tipos de doenças, pois o processo de destilação faz com que todos os germes morram
- Reduzindo o risco de entrada de compostos que prejudicam o corpo
- Alguns dizem que água desmineralizada é boa para beber quando você está doente, mas isso não foi comprovado cientificamente
Então, o que é água potável alcalina?
O termo "alcalino" em água alcalina refere-se ao nível de pH que contém. O nível de pH é um número que mede o quão ácida ou básica uma substância é em uma escala de 0 a 14.
Uma substância com pH 1 será muito ácida e se tiver pH 13, certa substância será muito alcalina ou básica. Portanto, a diferença entre água alcalina e água mineral e água desmineralizada é que a água alcalina tem um nível de pH mais alto ou tende a ser alcalina.
Vantagens de beber água potável alcalina em vez de água mineral e desmineralizada
A partir da página Healthline, ainda há necessidade de outras pesquisas científicas em maior escala que analisem os benefícios e a eficácia da água alcalina para a saúde. No entanto, além disso, acredita-se que a água alcalina oferece benefícios como:
- característica anti-envelhecimento,
- apoiar o sistema imunológico, bem como
- ajuda a perder peso.
O risco de consumir água alcalina
A água alcalina também é frequentemente a escolha do consumo diário de água. Água alcalina é alcalina porque o pH contido acima de pH 7 é neutro. A água alcalina geralmente tem um pH de 8 - 9.
Lançar Healthline, muito álcali pode aumentar o risco de alcalose metabólica. A alcalose metabólica descreve a condição do pH do corpo sendo muito alcalino e com risco de causar:
- enjoado,
- jogar fora,
- contrações musculares, e
- formigamento no rosto.
Depois de conhecer a água mineral e a diferença entre água desmineralizada e água alcalina, também precisamos nos atentar para o tipo de água mineral que escolhemos. Como já foi dito, é preciso lembrar que nem todas as águas minerais são iguais.
A água mineral de boa qualidade depende da fonte de água e do processo de processamento.
A boa água mineral provém de fontes naturais de montanha, onde o ecossistema ao redor da fonte de água é protegido, de forma que a naturalidade dos minerais é mantida e é útil para proteger a saúde.
Não se esqueça, mesmo em casa, ainda assim deve consumir pelo menos 2 litros de água para manter o corpo hidratado!