Para prevenir recaídas, as pessoas com úlceras são obrigadas a não escolher alimentos e bebidas descuidadamente. Além disso, existem alguns tabus que também devem ser evitados para evitar que o ácido gástrico piore. Leia mais abaixo.
Proibição para pessoas com ácido estomacal
A azia costuma ser sentida por pessoas que gostam de adiar a alimentação. Como resultado, o estômago geralmente fica enjoado devido ao aumento do ácido gástrico. Úlcera não é uma doença específica, mas um conjunto de sintomas que marcam uma doença.
Um dos gatilhos para o aumento do ácido estomacal vem do consumo diário de alimentos e bebidas. Se você tiver problemas de úlcera e doenças do ácido estomacal, deve evitar vários tabus para prevenir a recorrência dos sintomas.
A seguir está uma lista de tabus de alimentos e bebidas que desencadeiam o ácido estomacal para aqueles que têm uma úlcera.
1. Alimentos ricos em gordura
Um tipo de alimento que provoca o aumento do ácido estomacal é aquele que contém muita gordura. A gordura é necessária ao corpo, mas em quantidades razoáveis.
Enquanto isso, o consumo de alimentos com alto teor de gordura em porções demais pode realmente desencadear os sintomas da úlcera. Isso pode acontecer porque a gordura enfraquece o músculo da válvula esofágica inferior (esôfago).
Essa condição certamente faz com que o esôfago se abra facilmente, fazendo com que o ácido gástrico suba para o esôfago. Como resultado, os sintomas incluem dor e uma sensação de queimação no peito (azia) Foi sentido.
A gordura é de difícil digestão e estimula o hormônio colecistocinina
Alimentos ricos em gordura são tabu para pessoas com doenças do ácido estomacal porque podem estimular a liberação de colecistocinina. A colecistocinina é um hormônio que desencadeia o relaxamento da válvula esofágica, de modo que o ácido estomacal pode aumentar.
Por outro lado, os alimentos que contêm muita gordura também demoram mais para serem digeridos. Como resultado, o esvaziamento dos órgãos gástricos é mais lento, desencadeando a produção de ácido estomacal em excesso.
É por isso que as pessoas que desejam controlar o aumento do ácido estomacal precisam limitar os alimentos ricos em gordura, como:
- leite e laticínios com alto teor de gordura,
- carne vermelha, como boi, cabra e cordeiro,
- fritos e outros alimentos fritos,
- alimentos doces, como bolos, sorvetes e outros.
2. Cafeína
Talvez você já tenha ouvido ou tenha ouvido com frequência que pessoas com úlceras não são recomendadas a beber grandes quantidades de bebidas com cafeína, como café.
Na verdade, você deve evitar tanto quanto possível a cafeína ou limitar sua ingestão para evitar que os sintomas da úlcera piorem. O motivo é que a cafeína enfraquece os músculos da válvula esofágica inferior.
Como resultado, o ácido estomacal pode retornar ao esôfago e desencadear sintomas perturbadores.
A cafeína aumenta o hormônio gastrina
Além de enfraquecer o músculo esofágico, a cafeína também estimula a secreção de ácido. Como resultado, isso pode causar um aumento no hormônio gastrina, que estimula o estômago a produzir ácido estomacal.
Portanto, a cafeína está incluída na lista de tabus de alimentos e bebidas para pessoas com doenças do ácido estomacal. Existem alguns alimentos e bebidas com cafeína que você pode precisar evitar ou reduzir, incluindo:
- chocolate,
- chá,
- Café descafeinado,
- café,
- bebidas energéticas e
- drinque suave.
7 hormônios que afetam seu sistema digestivo
3. Bebidas carbonatadasRefrigerantes e outras bebidas carbonatadas podem de fato fazer seu estômago inchar. Além disso, esse tipo de bebida pode desencadear o ácido do estômago.
O motivo é quase o mesmo que outros tipos de alimentos que desencadeiam o ácido do estômago, que podem enfraquecer os músculos da parte inferior do esôfago. Na verdade, a maioria das bebidas carbonatadas também contém cafeína, o que aumenta o risco de refluxo ácido.
Por isso, essa bebida é um dos tabus para quem tem úlcera, principalmente para quem não quer que os sintomas voltem.
4. Comida apimentada
Não é nenhum segredo que comer alimentos picantes pode causar dor de estômago, azia e diarreia. Na verdade, o consumo de comida picante também pode ser incluído na lista de tabus para pessoas que experimentam ácido estomacal. Como poderia ser?
Geralmente, o sabor picante de um alimento vem do pimentão. O pimentão contém uma substância chamada capsaicina, um extrato alcalóide que dá às pimentas seu sabor picante.
Além de fornecer um sabor picante, a capsaicina também pode retardar o funcionamento do sistema digestivo. Se isso acontecer com pessoas com úlceras estomacais, é claro que os sintomas serão piores, pois o processo digestivo demora mais.
Enquanto isso, quando os sintomas de uma úlcera são sentidos, o alimento que foi consumido não deve permanecer no sistema digestivo por muito tempo. A razão é que, quanto mais tempo o alimento fica no estômago, mais aumenta o risco de ácido estomacal.
Como resultado, leva mais tempo para se recuperar dos sintomas da úlcera, como azia, dor de estômago, e uma sensação de queimação devido ao ácido estomacal.
5. Alimentos salgados
Não é muito diferente de comida picante, comer alimentos muito salgados também pode desencadear sintomas de úlcera devido ao aumento do ácido estomacal. No entanto, até agora, os especialistas não sabem qual é a causa exata.
Vários estudos mostram que os alimentos ricos em sódio (sal) podem desencadear o refluxo ácido.
Isso pode ser devido à combinação de alimentos salgados ingeridos com alimentos fritos e gordurosos. No entanto, essa condição não influenciou muito as pessoas saudáveis com uma boa dieta.
Mais pesquisas são necessárias, mas pelo menos o consumo de alimentos salgados em limites razoáveis para não provocar o aumento do ácido estomacal.
6. Frutas cítricas como tabu do ácido estomacal
Frutas cítricas, como laranja, limão e toranja, contêm alto teor de vitamina C e são boas para a saúde. Por outro lado, afirma-se que o consumo de frutas cítricas desencadeia o refluxo ácido gástrico.
De acordo com pesquisa publicada em The Korean Journal of Gastroenterology , as restrições dietéticas para doenças de ácido estomacal podem desencadear uma sensação de queimação.
Dos cerca de 382 participantes que reclamaram de queimação no peito como sintoma de uma úlcera, 67% dos participantes experimentaram a gravidade dos sintomas depois de consumir laranjas.
A causa exata não é conhecida. No entanto, é possível que a quantidade de ácido contida nas frutas cítricas enfraqueça os músculos esofágicos, facilitando o aumento do ácido estomacal.
Quais são as condições perigosas devido ao aumento do ácido estomacal?
7. Tomate
Além das frutas cítricas, os tomates também estão incluídos na lista de tabus para evitar que o ácido estomacal aumente. A razão é que o conteúdo de ácido cítrico e ácido málico no tomate pode desencadear um aumento do ácido estomacal, que causa úlceras.
O consumo de tomates em quantidades excessivas pode afetar o sistema digestivo. Como resultado, o ácido do estômago sobe para o esôfago, o que pode causar sintomas desagradáveis.
8. Cebola
Cebola, alho ou cebola, podem enfraquecer os músculos da parte inferior do esôfago. Como resultado, o ácido do estômago sobe facilmente de volta ao esôfago para desencadear os sintomas da úlcera.
Esse alimento que ativa o ácido estomacal acaba por conter substâncias que podem causar vários problemas digestivos, como arrotos frequentes. O arroto é um dos sintomas de uma úlcera e pode piorar o aumento da acidez estomacal se não for controlado.
9. Álcool
Tal como acontece com o café e os refrigerantes, as bebidas alcoólicas, como cerveja ou vinho, também podem contribuir para as úlceras. Por que é que?
O consumo de bebidas alcoólicas repetidamente e em grandes quantidades pode irritar o revestimento do estômago. Como resultado, o revestimento do estômago é mais suscetível ao ácido gástrico, o que o torna mais sensível ao ácido.
Além disso, a cerveja e o vinho também aumentam a produção de ácido gástrico. Portanto, o álcool é um tabu para alimentos e bebidas para pessoas com doenças do ácido estomacal, porque é prejudicial ao sistema digestivo.
Restrições dietéticas para pessoas com ácido estomacal
Depois de saber quais alimentos e bebidas podem aumentar o ácido estomacal, também é importante prestar atenção à dieta. Uma dieta pobre pode, na verdade, ser um fator desencadeante para o aumento do ácido estomacal.
Aqui estão algumas restrições dietéticas que você precisa saber em pessoas com ácido estomacal.
1. Vá dormir logo após comer
A sugestão de não comer muito perto da hora de dormir é verdadeira. Veja, quando você vai dormir logo após comer, seu corpo não tem tempo suficiente para digerir a comida.
Em vez de se sentir saciado, o alimento consumido volta para o esôfago junto com o ácido do estômago. Isso então desencadeia os sintomas de uma úlcera acompanhada por um aumento do ácido estomacal.
2. Coma porções grandes
Comer porções grandes é farto. No entanto, esse hábito acaba sendo um tabu no consumo de alimentos quando ocorre aumento do ácido estomacal.
Quando o estômago está cheio de comida, o estômago se estica. Esse alongamento pode exercer forte pressão sobre os músculos das válvulas da garganta inferior.
A posição da válvula que deveria ser fechada abre repentinamente, o que pode fazer com que o ácido do estômago suba rapidamente. É por isso que as pessoas que sofrem de úlcera são fortemente aconselhadas a comer pouco, mas freqüentemente o fazem.
Se você tiver mais perguntas sobre os alimentos que desencadeiam o ácido estomacal, converse com seu médico.