Aqueles de vocês que gostam de comer pratos processados com molho de ovo salgado, muitas vezes encontrarão folhas de curry como um complemento. Além da comida deliciosa, verifica-se que as folhas de curry também trazem vários benefícios importantes para a saúde do corpo. Escute aqui!
Benefícios para a saúde das folhas de curry
Folhas de curry são as folhas da planta que têm sido usadas como remédio tradicional para tratar vários problemas de saúde. A árvore cresce muito no norte da Índia. Esta folha é conhecida pelo nome latino Murraya Koenigii.
As folhas de curry são ricas em substâncias como alcalóides, glicosídeos e compostos fenólicos. É por isso que se acredita que esta folha oferece vários benefícios para a sua saúde. Abaixo estão os vários benefícios fornecidos por cada ingrediente em folhas de curry.
1. Ajuda a proteger contra a exposição a doenças
Vários estudos têm demonstrado a presença de compostos como o inalool, alfa-terpineno e mirceno, que são antioxidantes. Os antioxidantes desempenham um papel importante em manter o corpo saudável, lutando contra os radicais livres.
Se não forem controlados, os radicais livres podem causar estresse oxidativo que tornará o corpo vulnerável a doenças crônicas, como câncer ou doenças cardíacas.
Para evitar isso, os antioxidantes também são necessários para neutralizar a natureza reativa dos radicais livres. Como resultado, esses compostos podem evitar o risco de várias doenças. Portanto, consuma alimentos que são fontes de antioxidantes, incluindo folhas de curry.
2. Potencial para manter o cabelo saudável
Acredita-se que esse único benefício venha do conteúdo de proteína e beta-caroteno nas folhas de curry.
Acredita-se que ambas as substâncias ajudem a superar a queda ou o enfraquecimento do cabelo. As folhas de curry também têm o potencial de remover células mortas da pele do couro cabeludo.
A capacidade das folhas de curry de manter o couro cabeludo saudável é derivada de seu conteúdo antioxidante. Infelizmente, esse benefício ainda requer mais pesquisas. Sua eficácia no cabelo não foi comprovada clinicamente.
O uso de folhas de curry como tratamento capilar pode dar resultados diferentes para cada pessoa.
3. Ajude a reduzir o risco de doenças cardíacas
Aparentemente, as folhas de curry também têm o potencial de reduzir o risco de doenças cardíacas, diminuindo os níveis de colesterol e triglicerídeos no corpo.
Isso é evidenciado em um estudo de duas semanas conduzido com ratos experimentais. Pode-se observar que ratos obesos que receberam extrato de folha de curry todos os dias conseguiram diminuir os níveis de colesterol e glicerídeos.
Esses resultados podem ser alcançados devido à grande quantidade de alcalóides nas folhas de curry. Alcalóides são compostos eficazes na desintoxicação do corpo.
No entanto, mais pesquisas precisam ser feitas para determinar se as folhas de curry terão o mesmo efeito no corpo humano.
4. Ajude a controlar o açúcar no sangue
As folhas de curry contêm vários minerais, um dos quais é o zinco. Os compostos de zinco são elementos importantes no metabolismo da insulina. A insulina funciona como um controlador dos níveis de açúcar no sangue no corpo.
A insulina atua retirando o açúcar do sangue para ser convertido em glicogênio, que será usado como energia. Se a insulina não for produzida, os níveis de açúcar irão disparar e aumentar o risco de uma pessoa desenvolver diabetes.
A deficiência de zinco tem sido associada ao agravamento dos sintomas da diabetes em algumas pessoas. Portanto, você deve obter a ingestão de alimentos que contenham zinco.
Na verdade, o teor de zinco nas folhas de curry não é tão alto quanto em outros alimentos. No entanto, as folhas de curry também podem ser um acréscimo à sua ingestão diária de zinco.
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5. Ajude a curar feridas
Os benefícios das folhas de caril neste podem ser obtidos graças ao conteúdo de compostos alcalóides de carbazol. Este composto ajudará no processo de cicatrização de feridas fechando a ferida e promovendo o crescimento de pelos na área afetada.
Para usar, triture as folhas de curry com um pouco de água até formar uma pasta. Em seguida, aplique essa mistura sobre a ferida e deixe durante a noite. Se necessário, cubra com gaze.
Observe que o uso de folhas de curry como medicamento para feridas só deve ser feito para feridas pequenas, como hematomas ou escoriações devido ao atrito da superfície áspera.
Além dos vários benefícios que podem ser fornecidos, você ainda precisa consultar primeiro se quiser usar folhas de curry como tratamento. Além disso, certifique-se de não ter uma reação alérgica para que seu consumo e uso sejam seguros.