Ainda se lembra da notícia de que leite condensado adoçado não é leite? Recentemente, o leite condensado adoçado parece ser um assunto de conversa para muitas pessoas. Muitas pessoas são mal compreendidas sobre o próprio leite condensado adoçado. A notícia de que leite condensado açucarado não é leite desestimulou muitas pessoas a voltar a beber leite condensado açucarado. O que realmente acontecerá se os adultos beberem leite condensado adoçado todos os dias? Existe algum perigo? Confira a análise abaixo para encontrar a resposta!
Na verdade, o que é leite condensado adoçado, afinal?
O leite condensado adoçado que circulou amplamente na comunidade até agora é geralmente usado como cobertura ou mistura em alimentos e bebidas, algumas pessoas até consomem todos os dias e dão às crianças.
Na verdade, ao contrário do leite nutritivo ou do leite de crescimento, o leite condensado adoçado contém mais açúcar do que gordura e proteína, o que serve para apoiar o crescimento e aumentar a ingestão nutricional.
Citado na página da Agência de Monitoramento de Alimentos e Medicamentos da Indonésia (BPOM), o leite condensado adoçado é um tipo de leite que contém pelo menos 8% de gordura do leite e 6,5% de proteína.
O leite condensado adoçado é produzido quando o leite adoçado é removido pela metade de seu volume (condensado). O açúcar é adicionado intencionalmente no início ou durante o processo de condensação como conservante. O alto teor de açúcar durante o processo de produção pode aumentar a pressão osmótica, fazendo com que alguns microrganismos do leite morram.
O que acontece quando os adultos bebem leite condensado com açúcar?
O leite condensado adoçado geralmente contém não menos que 28% de sólidos do leite e 8% de gordura do leite. Além disso, também contém açúcares adicionados, dextrose, glicose e lactose em várias combinações. Sem esquecer que, para aumentar o valor nutricional, muitas vezes é adicionado leite condensado adoçado com vitamina D e vitamina A.
Embora também contenha várias vitaminas e minerais, isso não significa que o leite condensado adoçado possa ser consumido todos os dias para ajudar a aumentar a ingestão nutricional dos adultos. Lembre-se de que o leite condensado adoçado não é o mesmo e não substitui o leite de vaca normal, que é mais rico em nutrientes.
É por isso que os adultos não são aconselhados a beber leite condensado adoçado todos os dias. Dado o alto teor de açúcar no leite condensado, o consumo diário de leite condensado pode causar ganho de peso e aumentar o risco de diabetes. O teor de açúcar no leite condensado pode contribuir para o excesso de açúcar no corpo.
Além disso, embora geralmente contenha vitamina D e vitamina A, o leite condensado adoçado ainda não pode ajudar a atender às necessidades nutricionais diárias dos adultos.
Leite condensado adoçado é mais adequado para ser consumido como alimento ou bebida não essencial ou como suplemento alimentar. Por exemplo, como um adoçante de café, conforme afirmado por Kirana Pritasari, Diretora Geral de Saúde Pública, Ministério da Saúde da República da Indonésia, citado no site do Ministério da Saúde indonésio.