Como uma das especiarias preferidas, freqüentemente usada na preparação de temperos, o tamarindo revelou-se uma miríade de benefícios para a saúde. Curioso para saber quais são os benefícios do tamarindo? Confira sua revisão abaixo.
O conteúdo nutricional do tamarindo
Tamarindo ou tamarindo é uma planta tropical típica que é muito fácil de encontrar ao nosso redor. Como tempero da cozinha, descobriu-se que o tamarindo contém muitos nutrientes.
De acordo com os dados de composição de nutrientes dos alimentos, em 100 gramas de tamarindo existem as seguintes substâncias:
Água: 31,4 g
Energia: 267 Cal
Proteína: 2,8 g
Gordura: 0,6 g
Carboidratos: 62,5 g
Fibra dietética: 1,2 g
Cálcio: 74 mg
Fósforo: 113 mg
Ferro: 0,6 mg
Sódio: 9 mg
Potássio: 139,5 mg
Cobre: 0,09 mg
Zinco: 0,1 mg
Beta-caroteno: 9 mcg
Carotenóides totais: 30 mcg
Tiamina (Vitamina B1): 0,34 mg
Riboflavina (vitamina B2): 0,04 mg
Vitamina C (Vit. C): 2 mg
Os benefícios do tamarindo para a saúde
Esta fruta, que tem uma combinação de sabor ácido e doce, é frequentemente usada como medicamento alternativo em várias partes do mundo.
A seguir estão vários benefícios do tamarindo para a saúde.
1. Ajuda a manter um sistema digestivo saudável
Acredita-se que o tamarindo, também conhecido como mico-leão, seja um laxante natural por causa do conteúdo de fibra nele.
O tamarindo contém 6 gramas de fibra insolúvel, o que facilita a passagem das fezes pelo intestino.
De acordo com uma pesquisa realizada pelo Instituto de Farmácia-Tecnologia Shri Ram sobre os benefícios do tamarindo para a saúde humana, ele mostra um efeito laxante na planta.
Além disso, também foi descoberto que as crianças na África usam tamarindo como parte de seu café da manhã para tratar a constipação. Normalmente, eles misturam frutas verdes verdes com suco de limão ou mel.
Portanto, acredita-se que beber bebidas contendo tamarindo ajuda a superar distúrbios digestivos, como diarreia e prisão de ventre.
2. Manter a saúde do coração
O próximo benefício do tamarindo é ajudar a reduzir o colesterol para que a saúde do coração possa ser mantida, porque no tamarindo existem flavonóides.
A eficácia do tamarindo na redução do colesterol é comprovada por meio de um estudo realizado na Universidade da Malásia envolvendo animais experimentais.
O estudo mostrou uma diminuição nos níveis de colesterol ruim (LDL), colesterol total e triglicerídeos. O extrato de tamarindo dado a esses animais absorve e ajuda a limpar o LDL do tecido nervoso.
Com base nessa pesquisa, concluiu-se que os antioxidantes presentes nesta fruta ajudam a reduzir o perigo oxidativo do colesterol ruim, que pode aumentar o risco de doenças cardíacas.
3. Ajuda a controlar o açúcar no sangue
O próximo benefício do tamarindo é controlar os níveis de açúcar no sangue dos diabéticos.
Em experimentos conduzidos em animais, o extrato liquefeito de tamarindo pode atuar como um antidiabético bastante forte.
Ainda a partir do mesmo estudo, dar extrato de tamarindo foi capaz de reduzir o risco de hiperglicemia devido ao seu teor relativamente alto de magnésio.
O magnésio contido no tamarindo tem um papel importante em 600 funções do corpo humano, inclusive como antidiabético.
4. Ajuda a perder peso
Além de reduzir o risco de diabetes, o consumo de tamarindo também pode ajudar a perder peso.
Reportagem do Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, o tamarindo está incluído na categoria de frutas tropicais que podem reduzir o risco de obesidade.
A obesidade é uma condição em que os níveis de gordura corporal de uma pessoa aumentam excessivamente, especialmente no tecido adiposo.
Experimentos conduzidos em ratos obesos mostraram que a administração de extrato de tamarindo reduziu o peso corporal.
Isso acontece porque a substância de hidroxiácido ou HCA ajuda a inibir o armazenamento de gordura no corpo. No entanto, mais pesquisas ainda são necessárias sobre este assunto.
5. Ajuda a proteger o fígado
Em Bangladesh, o tamarindo é consumido na forma de uma fruta para obter os benefícios à saúde que contém. Este medicamento é conhecido por proteger o fígado.
Em um estudo experimental com hamsters, verificou-se que o extrato hidroalcoólico do ácido de tamarindo ajudou a melhorar o sistema antiinflamatório do fígado.
O álcool e outras substâncias que destroem os órgãos do fígado podem aumentar o risco de doença hepática e se tornar uma das causas da apoptose, que é o processo de morte de células desnecessárias ao corpo.
Portanto, a maioria das pessoas acredita que o tamarindo ajuda a reduzir os danos ao fígado. No entanto, não existem estudos que comprovem esses efeitos no fígado humano.
Os benefícios do tamarindo ou do mico-leão para a saúde têm sido usados com frequência pelo povo da Indonésia. Eles acreditam que beber remédios à base de ervas ou comer alimentos que contenham tamarindo pode melhorar sua saúde.
No entanto, lembre-se de que mais pesquisas são necessárias para confirmar essa verdade. Em caso de dúvida, consulte primeiro seu médico antes de consumi-lo.
6. Manter a saúde bucal
O próximo benefício do tamarindo para o corpo é como um antibacteriano eficaz para manter a higiene dental.
Um estudo foi conduzido por químicos da Faculdade de Odontologia da Universidade de Jember. O objetivo era testar o efeito antibacteriano em água embebida em folhas de tamarindo.
A partir deste estudo, concluiu-se que o gargarejo com água foi eficaz na prevenção de cáries e na superação da placa bacteriana.
Isso ocorre porque as folhas de tamarindo contêm etanol e cloro. Essas duas substâncias podem matar vários tipos de bactérias, incluindo: Estreptococo e Lactobacillus o que pode causar cáries nos dentes.
7. Previna infecções fúngicas
O tamarindo é frequentemente transformado em fitoterápico. Por gerações, acredita-se que o tamarindo tenha propriedades para manter a saúde da área feminina.
Acontece que esse benefício é obtido devido ao conteúdo antifúngico encontrado nessas plantas, a saber, etanol e cloro. Além de matar bactérias, essas duas substâncias também podem ser usadas para tratar infecções fúngicas.
Por esse motivo, recomenda-se que as mulheres bebam regularmente um fitoterápico de tamarindo para prevenir infecções fúngicas na área feminina. As infecções fúngicas podem causar corrimento vaginal e mau odor corporal.
8. Alivia a náusea
O próximo benefício do tamarindo é aliviar a náusea. A náusea é geralmente sentida por alguém quando sofre de enjôo ou durante a gravidez.
Acredita-se que chupar bala de tamarindo pode aliviar a náusea. Acontece que o efeito anti-náusea é obtido a partir do alto teor de potássio nesta planta.
Com base em vários estudos, o potássio pode ajudar a aliviar náuseas e vômitos.
No entanto, se seu estômago é sensível ao ácido, você não deve comer bala de tamarindo, pois isso pode causar dor de estômago.