A farinha de aveia está em alta entre as pessoas que são apaixonadas por dieta. Em termos de dieta, acredita-se que o café da manhã tenha grande influência na saúde e a aveia é bastante popular como um dos alimentos saudáveis para o café da manhã. Além da dieta, a aveia também escolhe uma miríade de outros benefícios. Quais são os benefícios da farinha de aveia e seu conteúdo nutricional que é bom para o corpo? Venha, veja os comentários neste artigo.
Conteúdo de aveia importante para o corpo
Muitos pensam que a aveia é feita de trigo. Embora a aveia seja um alimento feito de aveia ( Avena sativa ) A aveia também é conhecida como "haver", um tipo de planta de cereal que cresce em países subtropicais.
Aveia é diferente de aveia. A aveia é processada em sua forma integral, enquanto retém a fibra e a casca, enquanto o trigo é processado na forma de farinha para fazer pão, bolos e assim por diante.
Além de ser rico em fibras, a aveia contém uma série de outros nutrientes importantes. Relatório da Food Data Central, 1 xícara de aveia contém os seguintes nutrientes.
- Água: 8,78 gr
- Energia: 307 Kcal
- Proteína: 10,7 g
- Carboidratos: 54,8 g
- Gordura total: 5,28 g
- Cálcio: 42,1 gr
- Fibra dietética: 8,18 g
- Açúcar: 0,80 gr
- Ferro: 3,44 mg
- Magnésio: 112 mg
- Fósforo: 332 mg
- Potássio: 293 mg
- Zinco: 2,95 mg
- Sódio: 4,86 mg
- Vitamina B-6: 0,081 mg
- Vitamina E ( alfa tocoferol ): 0,34 mg
- Vitamina K: 1,62 g
- Origem da gordura insaturada: 1,86 gramas
Uma série de benefícios para a saúde da farinha de aveia
Quando visualizada a partir do conteúdo, a aveia é capaz de fornecer energia suficiente. Portanto, uma tigela de mingau de aveia no café da manhã pode ajudá-lo a começar o dia com energia e cheio de energia.
Além de atender às necessidades de energia, a aveia também traz uma série de benefícios importantes para o corpo. Vamos ver a seguinte explicação.
1. Ajude a diminuir o colesterol
O primeiro benefício da farinha de aveia é ajudar a reduzir o colesterol. Isso ocorre porque a aveia é rica em fibras solúveis.
A fibra solúvel desempenha um papel na inibição da absorção do colesterol LDL ou colesterol "ruim", que é um dos gatilhos para derrames e ataques cardíacos.
De acordo com Anne Whitehead em um jornal publicado pela National Library of Medicine, a fibra solúvel da aveia contém beta glucana.
O beta glucano da aveia é eficaz na redução do colesterol no sangue.
2. Ajuda a manter a saúde do coração
Farinha de aveia contém avenantramida , nomeadamente antioxidantes que podem prevenir o bloqueio dos vasos sanguíneos, reduzindo assim o risco de doenças cardíacas.
Um estudo conduzido por cardiologistas em Taipei concluiu que o consumo regular de aveia é muito útil para a recuperação após um ataque cardíaco.
3. Reduzindo o risco de pressão alta
O próximo benefício da farinha de aveia é prevenir a hipertensão. Isso ocorre porque a aveia é rica em fibras e antioxidantes e pobre em sódio.
O sódio é uma das substâncias que devem ser evitadas pelas pessoas com hipertensão. Esta substância é geralmente encontrada no sal de cozinha e nos condimentos.
Portanto, além de consumir farinha de aveia, pessoas com hipertensão também devem reduzir o consumo de sal.
4. Reduzindo o risco de diabetes
Para os diabéticos, consumir farinha de aveia será muito benéfico para ajudar a controlar o açúcar no sangue.
Com base em pesquisas conduzidas por nutricionistas da Université de Lyon, na França, a aveia demonstrou ser eficaz na redução da glicose no sangue e na melhora do desempenho da insulina no corpo.
5. Ajude a perder peso
O próximo benefício da farinha de aveia é ajudar a perder peso. Isso ocorre porque o conteúdo de fibra solúvel na farinha de aveia é capaz de fornecer um efeito mais completo por mais tempo.
B eta glucano A aveia pode ativar os hormônios da saciedade para que você não coma demais.
Além disso, os carboidratos encontrados na aveia podem fornecer energia suficiente para que você não se sinta preguiçoso, mesmo se estiver fazendo dieta.
6. Ajude a tratar a pele
Além de ser um cardápio de comida, descobriu-se que a aveia também pode ser usada como alimento cuidados com a pele . Você pode fazer um esfoliante ou máscara de aveia esmagando-o, cozinhando-o até ferver e aplicando-o na superfície da pele.
Além disso, você também pode tratar várias doenças de pele tomando um banho de aveia. Além de tratar a pele, a aveia também pode ser processada em gel de barbear e ingredientes para cuidados com a pele xampu.
7. Reduzir o risco de asma em crianças
Com base em um estudo conduzido por pesquisadores do Instituto Nacional de Saúde e Bem-Estar em Helsinque, Finlândia, dar farinha de aveia para crianças antes dos 5 anos de idade reduzirá o risco de asma e rinite alérgica.
Esses especialistas sugerem que a aveia deve ser introduzida a partir dos 6 meses de idade na forma de mingau mole como alimento complementar ao leite materno.
8. Superando distúrbios digestivos em idosos
O próximo benefício da farinha de aveia é que ela fornece substâncias como vitamina B-6, vitamina B-12 e ácido fólico, que podem prevenir distúrbios digestivos, especialmente em idosos.
De acordo com uma pesquisa realizada por especialistas em nutrição da Universidade de Viena, na Áustria. Idosos que consomem farinha de aveia regularmente podem não depender de laxantes.
Como servir aveia
Talvez muitos estejam relutantes em experimentar o café da manhã com aveia porque tem um gosto insosso. Na verdade, se você processá-lo de forma criativa, o sabor da aveia pode se tornar delicioso e variado.
Para curtir o mingau de aveia, você pode servir de várias maneiras, inclusive.
1. Mingau de aveia
O mingau de aveia é uma das maneiras mais fáceis de saborear a aveia. Você só precisa preparar ingredientes simples como: xícara de aveia em pó, 1 xícara de água ou leite e uma pitada de sal.
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para ferver. Reduza o fogo e mexa até ficar macio. Você pode adicionar pedaços de frango para torná-lo mais saboroso.
2. Mingau fermentado
Além de fervê-lo, você também pode fazer mingau de aveia fervendo-o com água quente.
Para torná-lo mais saboroso e rico em nutrientes, você pode adicionar um pouco de canela em pó, algumas frutas silvestres, nozes ou iogurte.
3. Pão e bolo
Além de ser servida na forma de mingau, a aveia também pode ser misturada com farinha, ovos e outros ingredientes para fazer pães ou bolos bolo .
Ao fazer pão ou bolo aveia, você não deve adicionar muito açúcar para que o bolo que você faz continue bom para a saúde.
4. Smoothie de aveia
Além de ser comida, você também pode servir farinha de aveia como bebida, fazendo smoothies .
Você pode combinar farinha de aveia com frutas como bananas, frutas vermelhas, etc. liquidificador .
As vantagens da aveia em comparação com outros ingredientes alimentares
Além de ter uma série de proteínas, vitaminas e minerais, a aveia também tem uma série de outras vantagens, que são as seguintes.
1. Preço acessível
Os preços da aveia são bastante acessíveis. É ainda relativamente mais barato do que outros alimentos básicos, como arroz e pão. Você não precisa gastar muito dinheiro para obter alimentos saudáveis.
2. Fácil de processar
Além de seu preço acessível, a aveia também é bastante fácil de processar em uma variedade de menus de alimentos práticos com uma infinidade de benefícios.
3. Fácil de obter
Embora a aveia não seja uma planta que cresce em países tropicais, hoje em dia a aveia não é mais um produto raro. Você pode obter facilmente os produtos em vários supermercados.
4. Glúten gratuitamente
Muitos pensam erroneamente que a aveia é feita de trigo. Mesmo que seja feito de aveia. Portanto, a aveia tende a ser segura para consumo por aqueles que são alérgicos às substâncias do glúten presentes no trigo.
5. durável
Outra vantagem da aveia é que são duráveis. Isso ocorre porque a aveia é embalada na forma seca e não contém água. Armazenada em um recipiente hermético, a aveia pode durar até 24 meses em temperatura ambiente.
Esses são os inúmeros benefícios da farinha de aveia que você precisa saber. Então, o que você está esperando? Cuide da sua saúde com um café da manhã saudável de aveia.