Reportando a página da Republika, a Indonésia é registrada como o maior consumidor de arroz do mundo, que é cerca de 114 quilos per capita por ano. Isso significa que a maioria dos indonésios faz do arroz um alimento básico que não pode ser separado de sua vida diária. Portanto, não se surpreenda se muitos indonésios tiverem a mentalidade de "não ficar saciados se não comer arroz". Então, o que faz com que alguém se sinta insatisfeito se não tiver comido arroz? Descubra a resposta neste artigo.
Comer arroz branco vicia
O arroz branco é um dos alimentos com alto índice glicêmico. O próprio índice glicêmico é um valor que descreve a rapidez com que os carboidratos contidos nos alimentos são convertidos em açúcar pelo corpo humano.
Então, o que te faz sentir que falta alguma coisa, se você não comeu arroz, na verdade vem de dentro do seu cérebro. O motivo é que os alimentos com alto índice glicêmico podem desencadear uma resposta ao vício no cérebro que faz você querer comer arroz o tempo todo. Por ser um hábito, seu cérebro continuará a "pedir" que você coma arroz, mesmo que você esteja saciado com outras fontes de alimento.
Nesse estudo, também foi afirmado que, além do arroz, vários outros tipos de alimentos foram incluídos nos critérios para alimentos com alto índice glicêmico, como pão, batata e açúcar concentrado.
Fonte de carboidratos além do arroz
A maioria dos indonésios está acostumada a comer arroz branco três vezes ao dia, em grandes quantidades. Infelizmente, comer a mesma comida todos os dias não é bom para sua saúde, você sabe.
Como mencionado acima, o arroz branco é um alimento que contém um alto índice glicêmico. Isso faz com que o arroz desempenhe um papel importante no aumento dos níveis de açúcar no sangue no corpo, o que, por sua vez, pode aumentar o risco de desenvolver diabetes tipo 2. Isso não significa que você não deve comer arroz para evitar diabetes. Você pode comer arroz, desde que preste atenção na porção.
O arroz é de fato uma das principais fontes de carboidratos, mas o arroz não é a única fonte de carboidratos. Existem muitas outras fontes de carboidratos que podem atender à sua ingestão diária de carboidratos. Por exemplo, batata, aveia, trigo, macarrão, macarrão, batata-doce, milho e assim por diante. Além disso, açúcar, farinha, frutas e vegetais também podem ser adicionados à ingestão de carboidratos. Não se esqueça de equilibrar a ingestão de alimentos com nutrição balanceada, como proteínas, gorduras, vitaminas e minerais.
Embora não seja fácil para os indonésios consumir carboidratos além do arroz, é importante que você preste atenção à ingestão de alimentos que consome diariamente para manter um corpo saudável como um todo. A razão é que, se todos os dias você comer apenas arroz sem intercalar com outros alimentos básicos, poderá ter falta ou excesso de certos nutrientes. Bem, é isso que pode aumentar o risco de desenvolver certas doenças a longo prazo.