O arroz branco e as batatas são fontes de carboidratos que são alimentos básicos em muitas partes do mundo. A batata e o arroz branco costumam ser consumidos em uma variedade de pratos como fonte de energia. Para as pessoas que desejam um corpo esguio, muitas estão se perguntando que tipo de carboidratos comer? Ou esta pergunta é freqüentemente feita: "Se você quer perder peso, você come batatas ou arroz? Para não engordar, você come batata ou arroz? " Para saber mais sobre a resposta, dê uma olhada na análise abaixo!
A diferença no número de calorias, carboidratos e gordura em batatas e arroz branco
Com base em dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o arroz contém um número maior de calorias, carboidratos e gordura do que batatas inteiras com casca.
Em 100 gramas de arroz branco contém:
- 130 calorias
- 28,73 gramas de carboidratos
- 0,19 gramas de gordura
Em 100 gramas de batatas contêm:
- 89 calorias
- 21,08 gramas de carboidratos
- 0,15 grama de gordura
Isso significa que, ao comer a mesma quantidade de batatas e arroz, o arroz fornecerá mais calorias totais do que as batatas, bem como a quantidade de carboidratos e gordura.
Para perder peso é necessário fazer uma redução gradual das calorias. Isso é cerca de 500-1000 calorias por semana. Escolher alimentos que contenham menos calorias ajudará a reduzir a ingestão de calorias que você está reduzindo na hora das refeições.
Reduzir a quantidade de carboidratos na dieta também pode ser uma forma eficaz de perder peso. Os resultados de um estudo escrito no The American Journal of Clinical Nutrition mostram que uma dieta pobre em carboidratos pode resultar em mais perda de peso do que apenas a restrição calórica.
A gordura contém mais calorias, ou seja, 9 calorias por grama. Reduzir os alimentos com teor de gordura pode ajudá-lo a perder peso, bem como a reduzir a massa gorda.
E quanto ao conteúdo de vitaminas e minerais da batata e do arroz branco?
As vitaminas e os minerais funcionam muito nos processos metabólicos do corpo. Várias vitaminas e minerais atuam para garantir que seu corpo funcione da forma mais eficiente possível para perder peso. Por isso, para quem quer emagrecer, a ingestão de vitaminas e minerais também é importante para ajudar a digerir todos os alimentos do corpo.
Vitaminas B são vitaminas que ajudam seu corpo a processar carboidratos, gorduras, proteínas e usar a energia armazenada nos alimentos de forma eficiente. Em 100 gramas de batata contém 0,211 mg de vitamina B, enquanto o arroz contém 0,05g mg de vitamina B.
A fibra do arroz branco e da batata, qual é a maior?
Na verdade, a fibra não tem propriedades de queima de gordura no corpo, mas vai ajudá-lo a se sentir saciado por mais tempo. A fibra é uma vassoura de limpeza para o trato digestivo e evita que substâncias tóxicas sejam absorvidas pelo estômago e intestinos, além de atuar como aglutinante de gordura e colesterol.
Comer alimentos com alto teor de fibras pode mantê-lo saciado por mais tempo; quando estiver saciado por mais tempo, você poderá regular o apetite e o peso. As fibras funcionam enchendo o estômago e estimulando os receptores que dizem ao cérebro que estou satisfeito, agora pare de comer.
Em 100 gramas de batata contém 2,2 gramas de fibra, enquanto o arroz contém cerca de 0,4 gramas de fibra.
Portanto, se você quiser perder peso, escolha alimentos que contenham mais fibras para obter os benefícios de ficar saciado por mais tempo.
Então, escolha batata ou arroz?
Com base no valor nutricional que a suporta, a batata tem um número menor de calorias, carboidratos, gordura e fibra do que o arroz branco. Escolher batatas pode ser a escolha certa para quem quer perder peso. Lembre-se de que o processamento de alimentos também é um fator importante que afeta o valor nutricional de um prato que você ingere.
Se você escolher batatas processadas ricas em gordura, enquanto o arroz branco puro é apenas cozido no vapor, o conteúdo nutricional também será diferente. O processamento impróprio (por exemplo, fritar) irá adicionar mais gordura e calorias à sua dieta.