Boa iogurte grego e o iogurte comum na forma de iogurte sem sabor, sem gordura ou com baixo teor de gordura, pode ser uma opção em sua dieta saudável. Ambos contêm proteínas, cálcio e probióticos. No entanto, qual é o mais saudável? A seguir está uma comparação do conteúdo nutricional entre esses dois tipos de iogurte.
Conteúdo nutricional do iogurte grego vs iogurte normal
Proteína
iogurte grego contém alto teor de proteínas, o que ajuda a melhorar a saúde do corpo. Em 6 onças iogurte grego contém 15 a 20 gramas de proteína, essa quantidade é igual a 2 a 3 onças de carne magra. É por isso que esse tipo de iogurte costuma ser a escolha dos vegetarianos para substituir a proteína da carne.
Compare isso com o iogurte normal, que fornece apenas 9 gramas de proteína, o que significa que permite que você sinta fome mais rápido.
Carboidrato
iogurte grego é uma das opções de alimentos saudáveis para uma dieta baixa em carboidratos. Contente É mais baixo em açúcar (cerca de 5-8 gramas, em comparação com 12 gramas ou mais) do que o iogurte normal, mas ainda é rico em vitaminas e minerais.
iogurte grego ele não contém um pouco de açúcar do leite e lactose, então isso torna este iogurte menos provável de incomodar aqueles que são intolerantes à lactose (intolerância à lactose). No entanto, ambos os iogurtes contêm grandes quantidades de carboidratos se fermentados com açúcar ou outras substâncias adoçantes.
Sódio
Uma porção iogurte grego a média contém 50 miligramas de sódio, o que é apenas cerca de metade da quantidade de iogurte normal. Esse baixo teor de sódio é bom, porque muito pode aumentar a pressão arterial e aumentar o risco de outros problemas cardíacos.
Então, é melhor comer iogurte grego ou iogurte natural?
Popularidade iogurte grego aumentou nos últimos anos, e com razão. Gfedorento iogurte textura grossa, cremoso, e azedo porque passa por um processo de filtração por fermentação.
Se você consumir gfedorento iogurte que plano ou seja, sem sabor, o teor de açúcar é inferior ao do iogurte normal. No entanto, o iogurte normal contém duas vezes mais cálcio para o fortalecimento dos ossos do que iogurte grego . iogurte grego Geralmente também é mais caro do que o iogurte comum porque mais leite é usado em sua fabricação.
Depois, há também o impacto ambiental do efeito residual da fermentação da produção iogurte grego. Quando o iogurte é filtrado, o resíduo fermentado do leite (também conhecido como fermentação “ácida” devido ao seu baixo pH) é deixado para trás. O restante dessa fermentação pode ser vendido aos fazendeiros ou pecuaristas como forragem adicional para o gado, também pode ser usado como fertilizante do solo e pode até ser processado em uma fonte de energia elétrica.
Mas por causa da produção iogurte grego aumentou drasticamente nos últimos anos, há preocupações de que os agricultores não serão capazes de lidar com o excesso de resíduo fermentado produzido.
O iogurte pode ser uma escolha saudável, o que você escolher, bom grego ou o de costume. Ambos contêm proteínas, cálcio e probióticos. Escolha iogurte natural desnatado ou desnatado. Se quiser um pouco doçura, adicione frutas frescas ou uma colher de chá de mel.