8 Benefícios do Kuaci, Sementes de Girassol Freqüentemente Usadas como Lanches |

Kuaci é frequentemente usado como um lanche leve porque é viciante. A razão é que, além de seu tamanho pequeno, consumir kuaci polvilhada com temperos torna a comida ainda mais saborosa. Você conhece os benefícios das sementes de kuaci ou de girassol para a saúde do corpo? Vamos lá, dê uma olhada nos benefícios para a saúde das sementes de kuaci ou de girassol.

Conteúdo de nutrientes no kuaci

Fonte: Healthline

Kuaci são sementes que vêm de girassóis ou que têm outros nomes Helianthus annuus.

As sementes de girassol são colhidas da cabeça do girassol. Normalmente, uma cabeça de girassol contém cerca de 2.000 sementes.

O conteúdo de carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais contidos em 100 gramas (g) de sementes de girassol inclui:

  • Água: 1,2 g
  • Energia: 582 calorias (Cal)
  • Proteína: 19,33 g
  • Gordura: 49,8 g
  • Carboidratos: 24,07 g
  • Fibra: 11,1 g
  • Cálcio: 70 miligramas (mg)
  • Ferro: 3,8 mg
  • Magnésio: 129 mg
  • Selênio: 79,3 mcg
  • Fósforo: 1155 mg
  • Potássio: 850 mg
  • Sódio: 3 mg
  • Zinco: 5,29 mg
  • Vitamina C: 1,4 mg
  • Tiamina (vitamina B1): 0,106 mg
  • Riboflavina (vitamina B2): 0,246 mg
  • Niacina: 7,04 mg
  • Vitamina E: 26,1 mg
  • Folato: 237 mcg
  • Beta-caroteno: 5 microgramas (mcg)

Benefícios para a saúde de Kuaci

Fonte: Healthline

Se você olhar para o conteúdo nutricional nele, verá que esse tipo de petisco de grãos inteiros oferece excelentes benefícios à saúde para atender às suas necessidades nutricionais.

Aqui está uma revisão dos benefícios das sementes de girassol, também conhecidas como kuaci, para o corpo:

1. Ajude a prevenir o câncer

Um dos benefícios do kuaci é controlar os danos às células, de modo que desempenhe um papel importante na prevenção de ataques de câncer.

Isso ocorre porque o kuaci contém selênio, que é o principal inimigo das células cancerosas.

Foi demonstrado que o selênio desencadeia o reparo e a síntese de DNA em células danificadas. Além disso, o selênio é capaz de inibir o crescimento e matar as células cancerosas.

Além disso, o conteúdo de vitamina E nas sementes de kuaci ou de girassol desempenha um papel na proteção das células do corpo contra os danos causados ​​pelos radicais livres.

Este dano celular corre o risco de desencadear o câncer.

2. Os lanches são seguros para o peso

Quer lanche sem se preocupar em ganhar peso? Você deve experimentar o kuaci como um lanche diário.

Um estudo publicado na revista Nutrientes envolvendo 50 participantes obesos.

Os participantes foram convidados a consumir extrato de semente de girassol por 12 semanas.

Como resultado, houve uma redução significativa no peso corporal, índice de massa corporal (IMC) e circunferência da cintura após o consumo do extrato de girassol.

3. Reduza o estresse

Kuaci, que também é conhecido como alimento para hamsters, tem benefícios para aliviar o estresse e até reduzir o risco de ataques de ansiedade.

Isso se deve ao alto teor de magnésio nas sementes de girassol.

Estudos de periódicos Neurofarmacologia mostraram que o magnésio teve um efeito positivo na função cerebral para reduzir o estresse e a ansiedade.

Acredita-se que o magnésio atue diretamente no hipotálamo, a parte do cérebro que desempenha um papel na regulação da resposta ao estresse.

4. Pele saudável

Não há dúvida de que o kuaci contém uma grande quantidade de vitamina E. Bem, o alto teor de vitamina E no kuaci pode realmente beneficiar sua pele.

A vitamina E contida no kuaci também é capaz de nutrir e proteger a pele da exposição aos raios ultravioleta do sol.

Por outro lado, o alto teor de antioxidantes do kuaci também ajuda a curar feridas na pele mais rapidamente.

5. Reduzindo os níveis de açúcar no sangue

Se você tem diabetes e deseja comer um lanche sem se preocupar com o aumento do açúcar no sangue, pode escolher sementes de girassol ou kuaci.

Você pode obter esses benefícios consumindo kuaci regularmente todos os dias.

Presumivelmente, isso ocorre porque as sementes de girassol contêm ácido clorogênico, que se acredita ser capaz de reduzir os níveis de açúcar no sangue.

6. Bom para a saúde do coração e dos vasos sanguíneos

Kuaci contém ácidos graxos insaturados, especialmente ácido linoléico.

Bem, o conteúdo de ácido linoléico neste kuaci oferece benefícios na manutenção de um coração e vasos sanguíneos saudáveis.

De acordo com um artigo de The Journal of Nutritional Biochemistry, o ácido linoléico ajuda o corpo a produzir compostos que podem relaxar os vasos sanguíneos.

Como resultado, o fluxo sanguíneo é mais suave e a pressão arterial diminui. Por ter pressão arterial regular, você evitará o risco de doenças cardíacas.

7. Digestão suave

Os alimentos ricos em fibras ajudam a facilitar o sistema digestivo.

Você também pode obter esse benefício com as sementes de kuaci ou de girassol, porque elas têm um teor bastante alto de fibras.

As fibras podem ajudar a facilitar os movimentos intestinais, regulando a absorção de alimentos e o metabolismo corporal.

Isso pode ajudá-lo a evitar o risco de prisão de ventre ou prisão de ventre, diarreia e dor durante as evacuações.

8. Reduzir o colesterol

O próximo benefício do kuaci é a diminuição dos níveis de colesterol no corpo. Isso ocorre porque kuaci contém alto teor de vitamina E.

A vitamina E funciona como um antioxidante para o corpo, que se acredita ser capaz de eliminar o colesterol ruim nas paredes das artérias, reduzindo o risco de morte prematura por doença cardíaca.

Isso é apoiado em um estudo da revista Nutrição ISRN que foi realizado em 2012.

Com base nos resultados do estudo, descobriu-se que os participantes que comeram kuaci regularmente por 3 semanas tiveram uma redução de 9% no colesterol ruim e 12% nos triglicerídeos.

Bem, essa é uma série de benefícios das sementes de girassol, também conhecidas como kuaci, para a saúde corporal.

Embora tenha muitos benefícios, é uma boa ideia não consumir muitas sementes de girassol por dia.